泡胶辣怎么做
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发布时间：2023-04-10 03:03
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热心网友
时间：2023-09-13 16:11
泡椒几乎能够和所有鸡、鸭、鱼、肉等荤物搭配，并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜，给予其新的滋味。其实，家庭自制泡椒一点都不麻烦，大家不妨做来尝尝看。
食材明细
青红小辣椒、盐、姜片、花椒、高度白酒、水。
1、辣椒洗净、晾干，确保没有一点水，否则变质。
2、锅小火烧干发热后，将姜片、花椒、盐小火炒香。
3、倒入适量水烧开，关火晾凉。
4、调入适量白酒搅匀，青红辣椒略煮1-2分钟。
5、温热后装入干净无水瓶中，密封倒置放凉，置阴凉处保存30天即成。
