北京人惊蛰吃什么食物
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发布时间：2023-04-11 01:17
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热心网友
时间：2023-10-11 01:00
北京人一直延续着一个传统习俗，就是吃梨。梨子本身是生津止渴的，适合在惊蛰时节吃，在惊蛰的时候，北京人家家户户都会买了吃。
盘龙糕是在北京比较有名的一种点心，它是用桂花以及山药作为馅料制作而成的，有点像月饼，金黄圆润，上面雕着龙的图案，寓意着祥龙祈福。
懒龙其实也叫做肉龙，是用发过的面里面裹上肉末，吃的时候面非常筋道，而且里面的肉鲜嫩多汁，非常的好吃。因为懒龙做的时候需要把它卷成长条形，然后放入蒸屉当中去蒸，所以取名叫做懒龙。
在惊蛰时候，北京人会吃牛肉，而且是以酱牛肉和炖牛肉比较多。据说吃了牛肉以后可以滋补身体，补充蛋白质，这样的话就能让身体更适宜惊蛰节气。
