至尊鸡排的做法?
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发布时间：2023-04-09 23:41
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热心网友
时间：2023-10-04 13:46
至尊鸡排是一种非常受欢迎的美食，它是将鸡肉裹上一层香脆的面包屑和调味料煎至金*而制成的。以下是一份至尊鸡排的基本食谱：
所需材料：
鸡胸肉 2 块
面包屑 1 杯
鸡蛋 2 个
牛奶 1/4 杯
面粉 1/2 杯
盐 1/2 茶匙
黑胡椒粉 1/4 茶匙
大蒜粉 1/4 茶匙
油适量
步骤：
将鸡胸肉切成厚约 1 厘米的块。
在一个碗中，将鸡蛋、牛奶和盐搅拌均匀，备用。
在另一个碗中，将面包屑、面粉、黑胡椒粉和大蒜粉混合均匀，备用。
将鸡肉块放入面粉混合物中，确保每个块都均匀地沾上一层粉末，然后在鸡蛋混合物中浸泡一下。
将鸡肉块放入面包屑混合物中，确保每个块都均匀地裹上一层面包屑。
加热油至中高温，然后将鸡肉块放入油中煎炸，每面约 3-4 分钟，直到金*。在炸之前可以用厨房纸巾擦去多余的面包屑，这样可以避免炸时面包屑掉落，弄脏油。
取出鸡肉块，放在厨房纸巾上沥干多余的油。
可以根据个人口味选择蘸酱，如甜辣酱或番茄酱等。
热心网友
时间：2023-10-04 13:46
【做法】
1.去掉鸡脯肉上的筋膜与肥肉，用料酒、食盐、黑胡椒粉腌制十五分钟。
2.取一个鸡蛋打散，淀粉铺在盘子上。将肉全部沾上淀粉，再在蛋液中滚一滚，然后再沾淀粉，然后再蘸鸡蛋液。实实得压上面包糠。
3.平底锅加一些油，不需要太多，一面一面炸制也是可以的。等油热的时候丢几粒面包糠下去，很快被炸着浮起来的话就可以放肉进去啦。
4.多等一会儿，一面炸好再炸另一面。差不多就是这样啦~
5.炸好咯！！切开的样子~
6.用不完的蛋液再加一个鸡蛋，打散。取一个小碗，用生抽、白糖、白酒或料酒做成料汁。在锅里稍微多放些油，将鸡蛋炒散，加入料汁，然后大火收汁，酱香炒蛋就好啦！
7.盛米饭，把鸡蛋加上酱汁均匀铺在米饭上，盖上酥脆的炸鸡排。撒上绿油油的葱花与一小撮黑芝麻装饰。
8.挤上美乃滋，吃吧！
【小贴士】
除了腌肉的时候加盐，其他时候都不用加哦。
热心网友
时间：2023-10-04 13:46
用砸肉锤，将鸡肉松一下。
准备好腌制鸡肉的调料。
撕开大葱，放入调料，腌制鸡肉。一个小时
准备好面包糠，淀粉，鸡蛋
腌制好的鸡肉，先沾上一层淀粉。
接下来，沾满鸡蛋液。
放入面包糠的盘子，沾满一面，反面
吃的时候，用电饼铛，放入一点点油，盖上盖子，反正面，4分钟。
热心网友
时间：2023-10-04 13:47
鸡胸肉 1块
面包糠 200克
淀粉 3勺
鸡蛋 2个
蚝油 1勺
料酒 1勺
奥尔良腌料 50克
至尊鸡排的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡胸肉中间切开，加料酒、蚝油、奥尔良料腌制30分钟。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备自己爱吃的蔬菜水果，如芒果、火龙果、红萝卜。改刀切块。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后裹上淀粉、蛋液和面包糠，中火煎至两面金黄！
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后放上蔬菜水果，挤上番茄酱和沙拉！美食完成！
