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焦香麦芽是添加剂吗
发布网友
发布时间:2023-04-09 21:44
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热心网友
时间:2023-09-11 17:47
焦香麦芽是一种添加剂。
焦香麦芽主要用于烘烤食品,可做为啤酒添加剂使用,能显著提高啤酒的麦芽香气使啤酒泡沫如牛奶般洁白细腻,同时其本身具有焦香味能作为食品添加剂,提高食品的口感和风味。
在中医药学中焦香麦芽具有药用价值,在食品、饮料、糖果等行业有广泛的应用,如啤酒、饼干、巧克力等。
同时焦香麦芽中的麦芽糖对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用,能够降血糖。
热心网友
时间:2023-09-11 17:47
是。根据查询焦香麦芽相关信息得知,焦香麦芽是添加剂。焦香麦芽可做为啤酒添加剂使用,啤酒原料中添加10%到20%的小麦芽,能显著提高啤酒的麦芽香气,使啤酒泡沫如牛奶般洁白细腻。
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