奶油奶酪是干什么用的
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发布时间:2023-04-10 09:37
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时间:2023-09-14 18:34
奶油奶酪可以做冻乳酪蛋糕。
原料:全麦粉饼干100克、无盐黄油 45克、粉状明胶10克、奶油奶酪200克、精制砂糖80克、蛋黄1个、酸奶100克、柠檬汁2大匙、鲜奶油200毫升。
制作方法如下:
1.在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中;
2.加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀;
3.填满模型底部,放入冰箱冷冻;
4.在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒;
5.在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌;
6.按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀;
7.将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度;
8.将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合;
9.加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态;
10.从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
奶油奶酪是什么东西
1. 奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪,通常用于烘焙和制作甜点,如芝士蛋糕和酱类。2. 奶油奶酪的质地细腻,口感微酸,适合用来制作奶酪蛋糕等甜品。3. 奶油奶酪由牛奶发酵制成,其中可能包含鲜奶油或牛乳的混合物,这使得它的口感更加丰富。4. 由于奶油奶酪成分中包含牛奶和鲜奶油,它的保存相对较为困难...
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1、奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。2、奶油奶酪是一种很常见的食材,一般来说,还没有开封的奶油奶酪可以直接放冰箱保存,在放的时候最好同时放一些酒精球在周围,如果是开封后的奶酪那一定要先密封好再储存。
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