用了过期的酵母粉发面,结果一点儿也没发起来。如何补救呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 21:19

共4个回答

热心网友时间：2022-05-03 05:26

可以将酵母化开，重新揉进没发酵的面团，再次进行发酵即可，下面介绍做法：

准备材料：面粉1000g、酵母6g、温水450g

制作步骤：

1、酵母温水化开

2、将没发酵的面团重新揉进酵母水

3、盖上锅盖放在温暖处，发酵2小时

4、2小时后，面团内部呈蜂窝状

5、重新揉到面团光滑

6、分成小面团，即可进行下面的操作

热心网友时间：2022-05-03 06:44

买来好的酵母菌洒在原来的面粉上再和一次面，静止半天即可

热心网友时间：2022-05-03 08:19

付费内容限时免费查看回答1. 酵母温水化开

2. 将没发酵的面团重新揉进酵母水

3. 盖上锅盖放在温暖处，发酵2小时

热心网友时间：2022-05-03 10:10

这次和的面只能烙饼或擀面条吃了。

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