酸菜肉片的做法

4、将酸菜、老姜切成丝、香菜切成节备用。5、将猪腰柳切成薄片，放入盐、干淀粉、水搅拌均匀，腌制15分钟。6、锅7成热后，加入干花椒、干辣椒、老姜炒香。7、加入酸菜、泡椒炒香；加入开水，大火烧开。8、加入腌制好的肉片，大火烧开，然后用筷子挑散。9、加入胡椒粉、味精，撒上香菜即可。

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

13、锅清洗干净，热锅凉油，油热5成，下花椒粒、麻椒粒，辣皮子小火翻炒出香味，倒进酸菜肉片上面即可。

4. 将之前切好的五花肉片放入锅中翻炒，让肉片充分融入酸菜的味道。5. 倒入适量的清水，煮开后改小火炖煮10分钟。6. 在盖上锅盖的同时，将适量的生粉加入一些水中调成水淀粉备用。7. 炖煮的肉片变得软糯后，加入事先调好的水淀粉，翻炒均匀，收汁。8. 出锅前可以根据个人口味调节是否需要加入...

1、用料：鸡胸肉2块、酸菜200克、食用油2汤匙、盐2克、料酒1汤匙、玉米淀粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、姜1块、花椒5克、干辣椒少许。2、鸡胸肉切薄片。3、肉片里放入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉抓匀后腌30分钟。4、酸菜洗一下，切段。5、炒锅倒油，放入辣椒段、花椒炸香。6、放入酸菜、...

1. 酸菜准备：将酸菜洗净并切成适合的大小；将酸菜放入热水中焯水，去掉多余的酸味，然后沥干备用。2. 肉片处理：将猪肉切成薄片，用适量料酒、盐、淀粉腌制片刻。3. 炒制：热锅中放入适量食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味后，将腌制好的猪肉放入翻炒至变色。4. 加入酸菜：将事先准备好的酸菜放入锅中，...

酸菜炖肉的做法 步骤step 1 酸菜洗净切块，五花肉也切块。步骤step 2 锅放少许油，放入五花肉。步骤step 3 加点花椒，八角，辣椒，酱油和姜蒜炒香。步骤step 4 加入酸菜。步骤step 5 翻炒一下炖出来更香。步骤step 6 加两碗水。步骤step 7 炖煮30分钟。步骤step 8 炖到酸菜和肉都比较软烂。步骤...

1、酸菜洗净。用刀把酸菜片开，这样切出来的丝细。切好用水洗净，弄成团。2、五花肉切片，葱花大料姜片。3、起锅烧油，下入切好的肉片，十三香，酱油，大料，葱花，姜片，翻炒至肉变色。4、最后下入酸菜再翻炒，加入水炖20分钟即可出锅。

做法步骤：第1步、肉片加入料酒、盐、生粉腌制片刻。第2步、酸菜洗净焯水。第3步、豆芽洗净。第4步、准备姜葱、辣椒、大蒜、花椒。第5步、锅中放入适量油烧热后放入姜葱等爆香。第6步、放入酸菜煸炒。第7步、放入豆芽煸炒后放入适量水煮开。第8步、捞出酸菜和豆芽放入碗中留下汤汁。第9步、下...

1、选取猪梅花肉也就是猪前肘部位的肉洗净冷冻下，这样方便切薄片，切好后加入少许盐，料酒，淀粉，家乐鸡粉调料腌制半小时以上。2、豆腐皮儿切成自己喜欢的粗细，待用。3、绿豆芽掐去两头，洗净。4、豆芽焯水放到深碗里，豆皮最好也焯水去下豆腥味儿。5、自制的东北酸白菜，将菜茎部分斜刀片开切丝...

酸菜肉片的做法 1 准备所需要的材料。2 里脊肉切薄片。3 放入淀粉和生抽抓匀上浆。4 干辣椒用热水泡软切丝。5 蒜切蒜末。6 热锅凉油放入辣椒丝和花椒小火炒香。7 把花椒和辣椒丝盛出来备用。8 放入酸菜翻炒1分钟。9 放入白糖翻炒几下。10 倒入热水煮5分钟。11 放入浆好的肉片。12 肉片变色...