怎样做自制山楂片才好吃,自制山楂片的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-23 21:17

共2个回答

热心网友时间：2023-09-15 03:44

主料山楂1150g 辅料冰糖粉700g
步骤
自制山楂片的做法步骤11.新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克
自制山楂片的做法步骤22.把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟
自制山楂片的做法步骤33.把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中
自制山楂片的做法步骤44.用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以，但有些搅打的不够碎，不太适合做这个
自制山楂片的做法步骤55.把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了
自制山楂片的做法步骤66.我是放了半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片
自制山楂片的做法步骤77.摆放到烤网上
自制山楂片的做法步骤88.烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了
小贴士
1.我用的冰糖粉，也可以用等量的白糖代替。
2.烤制的具体时间因切片的厚度不同会有差异，多观察，感觉硬度可以了就行了。如果给小宝宝吃，不要烤的太干，因为这个方子含糖比外卖的少，所以果干会不太好咬。

热心网友时间：2023-09-15 03:44

食材明细
山楂1150g
冰糖粉700g
果味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
自制山楂片的做法步骤

1
新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克

2
把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟

3
把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中

4
用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以，但有些搅打的不够碎，不太适合做这个。

5
把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了

6
我是放了半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片

7
摆放到烤网上

8
烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了。