这是山东什么菜

发布网友发布时间：2022-04-23 21:05

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热心网友时间：2023-10-09 16:08

白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金*。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。
白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。
性平、味甘、略苦涩，有毒。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。

热心网友时间：2023-10-09 16:08

他是银杏树上结的果子。俗称银杏果。差不多在九月或十月的时候成熟。果子洁白如玉，有一点点苦。没剥开皮之前还有一股臭臭的味道。可以直接把它放在微波炉烤一下。趁热的时候吃还很香。
它可以消痰，止泻，解毒。还可以保肝，抗衰老。它含有多种元素。除了糖类之外还有蛋白脂肪。还有治疗痔疮的作用。东西虽好，但不宜贪吃。
银杏果，也就是我们生活中常说的白果。

热心网友时间：2023-10-09 16:09

焦盐白果