武夷岩茶的岩韵香甘清活您如何解?

发布网友发布时间：2022-04-23 21:05

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 16:26

岩韵不是一时半会能体会得到的。从感观上来讲，韵是一种让人感觉到快乐的东西。而岩韵则是当你喝上它时，让你感觉到他那一股香气让你的眉心触动，感觉瞬间的愉悦。这个体会我也是很有体会的，只是一时不怎么会表达。
而岩茶的香甘清活是指：茶干香，茶冲泡出时的香气，馥郁，悠长，稳重；生津回甘；清楚没有杂味；活是指，您一杯茶喝下去，大红袍那股茶味仍在您的嘴里徘徊，让你感觉到口齿留香。
以上是我个人体会。不到之处请各位高人指点。

热心网友时间：2023-10-09 16:27

一曰香：怪香不足论，果香难寻，花香凡小种之类皆易有之。今之品茶者，以此为无上妙谛矣；

二曰清：香而不清，犹凡品也，叶、水、香皆清楚方可入等；

三曰甘：香而不甘则苦茗也，苦涩为上等岩茗大忌；

四曰活；甘而不活，亦不过好茶而已。活之一字，须从眼（叶形汤色等）、鼻（气息）、舌本（滋味气韵）辨之，微乎，微乎！然亦必清心净器、瀹以山中之水，方能悟此消息；

五曰骨：（岩骨非等闲之辈可觉悟）。活而无骨是为佳茗而已，不可称为花香岩骨之品，五者俱佳谓之神品亦。

热心网友时间：2023-10-09 16:27

其实没有那么复杂。岩茶有所谓岩骨花香，岩骨就是岩韵，岩韵，简单讲，就是石头味儿，喝多了自然就明白了。岩茶每一泡，滋味都有变化，所以5泡之内不要匆忙下品质好坏的结论。北京市朝阳门外大街朝外SOHO B座三层岩茶专卖，欢迎有机会来品茶探讨。

武夷岩茶的岩韵 香甘清活您如何解?

武夷岩茶的岩韵香甘清活您如何解?