菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 20:57

共5个回答

热心网友时间：2022-07-06 22:00

　　菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃？

　　怎样才能做出美味的菠菜鸡蛋饼，从食材角度来说，自然少不了菠菜和鸡蛋。鸡蛋饼的做法其实很简单，所以菠菜鸡蛋饼的做法其实也不难，要想做的好吃，其实很简单，首先菠菜汁要打的够嫩再和面粉进行融合，这里需要用到料理机和滤网，主要目的就是过滤的嫩一些。

菠菜炒鸡蛋是一道地道的家常菜。但是要想做得好吃，也不是像辣椒炒鸡蛋那样简单混合一炒就好的。

　　想要做的好吃的第二点，可以放点芝麻，芝麻很香，放在菠菜饼里有画龙点睛的作用。

　　第三点，平底锅要小火摊匀慢煎翻面，卷起来，味道就超正了。一起来看看做法。

　　准备食材：菠菜150克 / 普通面粉60克 / 熟黑芝麻5克 / 清水150毫升 / 鸡蛋2个 / 盐

适量

　　菠菜洗净放入沸水中焯水捞出，放进料理机中，倒入150毫升清水打成菠菜汁，用滤勺把菠菜汁过滤出来，在菠菜汁中打入鸡蛋，调入盐，倒入面粉和黑芝麻，搅拌均匀至面粉完全成细腻糊状。平底锅开小火在锅底刷上一层油，舀一大勺面糊在锅中轻轻摊匀，再翻面煎至定型即可，这样来回操作直至面糊用完，把摊好的饼卷成小卷对半切开摆盘即可享用。

　　这里还要说说菠菜的营养价值，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。记得小时候的动画片大力水手每次救他女朋友时，只要一罐蔬菜就可以了，小时候的印象最深刻的青菜，从此也爱上了吃菠菜咯

个人觉得炒菠菜一定要加少许水咕嘟一下，菠菜口感才会更加嫩滑软烂，且其香味会渗入到汤里，后面再加入鸡蛋两者的味道才能相互融合，滋味更足。否则干巴巴的，口感和味道都打折扣。

热心网友时间：2022-07-06 23:18

我们首先将菠菜切碎放入鸡蛋，加入适量的面粉，盐，胡椒粉搅拌均匀，然后起锅烧油，将其放入锅中，摊成饼的形状，煎至两面金黄即可。

热心网友时间：2022-07-07 00:53

首先准备好相应的食材和一些辅助材料，然后将这些材料清洗干净以后，做成鸡蛋饼的样子，放到烤箱中去烤，烤10~15分钟就可以吃了，这样做出来的菠菜鸡蛋饼非常的好吃，还非常的有营养，而且还可以补充蛋白质。

热心网友时间：2022-07-07 02:44

我个人感觉把菠菜一部分榨成汁，和鸡蛋面糊混合，在把一部分切碎撒在里面，在电饼铛中摊成饼状，5分钟左右出锅即可，这样非常美味，好吃。

热心网友时间：2022-07-07 04:52