超市里面的苹果和弥胡桃怎样放才能保持新鲜不坏

发布网友发布时间：2023-05-02 16:38

共5个回答

热心网友时间：2023-10-16 09:12

（一）库内消毒。
排除库内异味，消除库内杂物。用饱和的高锰酸钾溶液或漂白粉洗刷地面后紧闭库门24小时，每立方米用5～15克硫磺拌干锯末熏蒸，48小时后开机降温。
（二）预冷、装袋。
（1）将消毒后的库间或预冷间的温度提前两天降至0℃。
（2）24小时内将采摘果入库预冷（日入库预冷量为冷库容量的15％左右），库温稳定在3℃左右，待全部入库预冷结束，根据要求分级装箱。
（3）装袋时选用不漏气的保鲜袋，将果实一层一层轻放于袋内，防止果顶损坏或刺伤其他果实，然后放入专用保鲜剂。
（4）将扎好袋的果箱按级别堆垛。目前较为理想的堆垛方法为梅花堆垛。
（三）贮藏。猕猴桃的贮藏必须抓好"四度"。
（1）温度。一般控制在0℃左右，即使是不低于冰点的库温突然变化，也可能对猕猴桃造成冷害，影响贮藏的品质。
（2）气体浓度。猕猴桃为呼吸跃变型浆果，贮藏过程中吸收氧气，产生二氧化碳和乙烯。降低氧气浓度，提高二氧化碳浓度，排除乙烯气体是猕猴桃贮藏保鲜的重要手段。
（3）湿度。湿度过小可使猕猴桃失水，果皮发皱，库内湿度一般应控制在95％～96％。
（4）净度。不仅要有果实的净度还要有环境的净度。果实须无虫害、无污染，在贮藏过程中要及时处理感染病菌或腐烂变质的果实，要及时清理库间杂物，排除有害气体。

热心网友时间：2023-10-16 09:13

苹果和猕猴桃要分开苹果会释放催熟成分猕猴桃很生就放一起没关系不是很生硬就要分开放香蕉12度最耐放不要放冰箱会坏的很快如果有维生素C 可以泡开刷一下果子可以抗氧化尽量吃完猕猴桃为了储存一般都是比较生硬的放很久没事苹果尽快吃好时间久了营养元素会降低追问哦，我是说我家开个超市，怎样才能让苹果，弥胡桃保持的久一点不会坏掉

追答凉爽通风不返潮即可苹果容易催熟其他的最好分开点可以拿西瓜类的隔开

热心网友时间：2023-10-16 09:13

用保险膜包上放保鲜层保鲜，但也不要放久了不新鲜追问哦，太多了，没法用保鲜膜，谢谢，

追答那估计就得用些防腐的了吧，得放在阴凉处才行，不然水果容易坏

热心网友时间：2023-10-16 09:14

🍎和香蕉放一起

热心网友时间：2023-10-16 09:14

冰箱。追答采纳我回答嘛，谢谢了