鱼头里的鱼鳃能吃吗?
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发布时间：2023-05-02 11:25
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热心网友
时间：2023-10-15 17:56
鱼鳃是不能食用的。
鳃是鱼的呼吸器官，也是鱼的排毒器官，因此吃鱼的时候一定要去除鳃，一般情况下，吃鱼头是没有问题的，但是现在水环境污染严重，一些养殖者为了谋取暴利在饲料中添加化学物质，导致鱼体内积聚的毒素增多，有可能聚集在头部，如果我们吃了这样的鱼头，就有可能对身体产生危害。因此大家在买鱼的时候要去正规的市场，要是在饭店吃鱼头，最好去正规的饭店。
此外，需要指出的是，鱼头中存在很多寄生虫，因此吃鱼肉一定要煮熟再吃，尤其是吃鱼肉火锅的时候一定要注意这一点。
