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金枪鱼和马鲛鱼的口味区别

发布网友 发布时间:2023-04-29 15:07

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2个回答

热心网友 时间:2023-11-03 16:29

其实金*鱼不同的部位,口感和味道是大不一样的。正常当刺身吃会略有一点酸味,甘甜鲜美,肉质紧实。如果吃金*鱼鱼身油脂集中的部位会格外香。金*鱼生食是极品,熟食也香浓美味,制成罐头的油浸金*鱼非常可口,不但深受东南亚一带人民喜爱,连欧美人士也喜欢用来配制三明治,深受广大消费者喜爱,在欧美一些国家,人们把金*鱼肉比作是“海鸡肉”或“小牛肉”。马鲛鱼、学名“蓝点马鲛鱼”,俗称“鲅鱼”,其味道鲜美,而且刺少肉多、体多脂肪。马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效。但从两者口味上来说,金*鱼更胜一筹。

热心网友 时间:2023-11-03 16:29

金*鱼和马鲛鱼的口味是有区别的。金*鱼的口感比较细嫩,有淡而清新的鱼味,而马鲛鱼的口感则比较肥厚,在清淡的基础上有明显的海鲜香气。
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