没有烤箱还能做什么甜品?来试试这些吧
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发布时间:2023-04-30 03:37
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时间:2023-10-28 09:16
草莓慕斯蛋糕
材料
消化饼干80g,黄油45g,草莓10个,酸奶200ml ,淡奶油230ml,白砂糖30g ,吉利丁粉15g ,热开水55ml,香草精少许
做法
1. 消化饼干捣碎加入黄油送微波炉高火1分钟叮至黄油融化,并搅拌均匀,倒入模具中压实送冰箱冷冻30分钟
2.3颗草莓切成粒加入酸奶搅打成草莓酸奶
3.吉利丁粉加热水搅拌均匀加入香草精
4.淡奶油加糖打至5分发将草莓酸奶倒入吉利丁糊里搅拌均匀,再倒入淡奶油中搅拌均匀
5.取出冷冻的模具草莓洗净切对半放入草莓慕斯糊装入裱花袋中挤入模具中,抹平送冰箱冷藏3小时 脱模就可以开吃啦~
草莓毛巾卷
材料
面皮:鸡蛋2个,牛奶200ml,低筋面粉80g ,黄油20g,草莓粉10g
内馅:淡奶油200g,白砂糖18g ,草莓5个
做法
1.鸡蛋打散加入牛奶中搅拌均匀,筛入低筋面粉和草莓粉搅拌均匀,加入融化的黄油搅拌均匀过筛
2.不粘锅烧热,刷少许油转小火,加入一勺面糊摊平煎至面皮起泡就可以翻面煎一会,出锅晾凉
3淡奶油加糖打发至硬性草莓切片,面皮依次摊开铺上奶油草莓片上下往内折从右往左卷紧保鲜膜包起放冰箱冷藏2小时就可以开吃啦
芒果蝶豆花毛巾卷
材料:鸡蛋2个,牛奶200g ,蝶豆花6g ,黄油20g,低筋面粉80g,白砂糖30g
做法
1. 蝶豆花加入牛奶,煮至微沸,关火焖10分钟
2. 黄油直接放杯子,筛入蝶豆花牛奶搅拌至融化
3. 鸡蛋打散加入稍微晾凉的蝶豆花牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态
4. 不粘锅烧热转小火,倒入面糊摊开,大概10秒直到面皮起泡就可以翻面稍微煎一会,取出晾凉.
5. 淡奶油加糖打发至硬性芒果切成片面皮依次摊开铺上淡奶油,芒果上下折叠卷起来就完成啦
雾霾蓝千层
材料:千层皮:蝶豆花8g,牛奶330ml,鸡蛋3个,低筋面粉80g ,玉米淀粉15g,黄油20g,白砂糖30g,盐1g
夹心:淡奶油230g,奶油奶酪50g,糖18g
做法
1. 蝶豆花加入牛奶小火煮至微沸,关火焖5分钟,用力压榨出蝶豆花牛奶,过筛晾凉待用
2. 鸡蛋打散筛入低筋面粉玉米淀粉,搅拌均匀加入糖和盐搅拌均匀
3.黄油隔热水融化倒入牛奶面糊中搅拌均匀,过筛两遍得出细腻面糊
4.锅烧热转小火,刷一点点油一勺面糊,提起锅绕一圈使锅内都粘上面糊大约10秒翻面一会就出锅放在铺了保鲜膜的碟子上,重复煎完所有面糊,把所有面皮叠整齐,盖上一个合适的碗或者慕斯圈,切掉多余的面皮,晾凉一会就准备铺奶油
5.淡奶油加糖打至5分发,加入奶油奶酪继续打至硬性一层面皮一层奶油,依次叠完,表面装饰一下撒上糖粉就完成
水蜜桃吐司
材料:水蜜桃2个,淡奶油200ml,白砂糖15g,草莓粉5g,吐司4片
做法
1.淡奶油加糖和草莓粉打发成硬性,放冰箱待用
2.吐司切边蜜桃去皮对半切开,抹点奶油放在吐司上面四周放上蜜桃块,铺上奶油 ,盖上吐司,四周奶油抹平放冰箱冷藏1小时定型,就可以切开吃啦
草莓脆脆雪媚娘
材料
面皮:糯米粉55g,玉米淀粉15g,白砂糖20g,牛奶85ml,黄油10g ,食用红色素1滴
夹心:淡奶油150ml,白砂糖15g,草莓3颗,薄脆饼干2包
做法
1. 糯米粉+玉米淀粉+牛奶+白砂糖搅拌均匀,过筛倒入碗中封上保鲜膜用牙签戳几个洞
2. 锅中放水烧开大火蒸15-20分钟,蒸好取出放入黄油,戴上手套揉成光滑的面团(一定要戴手套不然非常粘)
3. 揉好的面团分一半加入少许红色素,揉均匀待用
4. 淡奶油加糖打发至硬性草莓切片,饼干捏碎待用
5. 白色面团和红色面团 加入少许熟糯米粉,两者随意揉混合放入模具(没模具任意小碗小勺都行)按照奶油+草莓+奶油+脆脆饼千碎+奶油的顺序加入,然后捏好收口,剪去多余部分就完成啦
没有烤箱也能制作精致的小点心,哪些小甜品的制作方法非常简单?
1. **棉花糖坚果雪花酥**:- **食材**:棉花糖、黄油、韧性饼干、奶粉、坚果、蔓越莓干。- **工具**:不粘锅、硅胶铲、不粘烤盘、一次性手套。- **制作步骤**:- 将饼干掰成小块,黄油融化后加入棉花糖翻炒至融化。- 关火后加入奶粉,搅拌均匀,加入饼干、蔓越莓干和坚果拌匀。- 戴上手套...
有哪些不用烤箱就能制作的甜品?
一、水果甜点 冰淇淋果盘:选择您喜欢的新鲜水果,例如草莓、蓝莓、香蕉和苹果,将它们切成小块或薄片,然后与香草或水果味冰淇淋混合。这是一种无需烹饪,简单又美味的甜品。水果捞:将各种水果(芒果、西瓜、菠萝等)切成小块,放入碗中,加入椰奶和一点糖浆或者蜂蜜,拌匀后放入冰箱冷藏一下,就可以享用...
不需要烤箱就可以做甜品吗?
当然可以!以下是一些不需要烤箱就能制作的美味甜品:1. 冰箱蛋糕:制作这种蛋糕需要使用冷藏,而非烤箱,因此非常适合夏季。你只需要将一些饼干弄碎,然后混合一些奶油奶酪和糖,加入香草或水果。然后把混合物倒入一个模具中,然后将其放入冰箱中冷藏几个小时,即可制作出美味的冰箱蛋糕。2. 水果沙拉:使用...
有什么不用烤箱的甜品
椰汁千层糕 【材料】:马蹄粉 250克、椰浆 1瓶、红糖 3片、纯牛奶 2盒 【做法】:1、用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液,用手动打蛋器搅拌比较快,打到无粒状均可;2、用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开,直到片糖完全融化便可关火;3、锅里放水大...
有哪些不用烤箱就可以制作的甜点?
冰淇淋:自制冰淇淋是一种不需要烤箱的甜点。你可以通过将奶油、糖和牛奶混合,再加入你喜欢的口味(如香草、巧克力、水果等),然后使用冰淇淋机搅拌或者手动搅拌并冷冻来制作。果冻:果冻是一种受欢迎的甜点,它通过将含有明胶或者吉利丁的液体倒入模具中冷却凝固而成。你可以添加不同的口味和颜色,创造出...
有没有不需要烤箱就能做的甜品
对于想要自制甜品却没有烤箱的朋友们,这里有六种无需烤箱的甜点推荐,简单易学,能够满足你的味蕾需求。1. 伯爵红茶奶冻 【材料】伯爵红茶包、牛奶、吉利丁片、淡奶油、红糖珍珠、白糖 【制作方法】1. 在锅中加入牛奶和白糖,放入伯爵红茶包,小火搅拌至煮出奶茶色后关火,取出茶包。2. 倒入淡奶油...
有没有不需要烤箱就能做的甜品
刚刚毕业有大把时间的小伙伴们想动手自制甜品却愁没有烤箱怎么办?六种免烤箱甜点,简单易学,满足你的小味蕾~一、伯爵红茶奶冻 【材料】伯爵红茶包、牛奶、吉利丁片、淡奶油、红糖珍珠、白糖 【制作方法】1.锅中牛奶加白糖,加伯爵红茶包,开小火不断搅拌至煮出奶茶色关火,夹出茶包 2.倒入淡奶油...
有哪些不用烤箱就能制作的甜品?
在没有烤箱的情况下,您仍然可以制作许多美味的甜品。以下是一些不需要使用烤箱的甜品食谱:冰淇淋:购买冰淇淋粉或现成的冰淇淋混合物,按照包装上的指示将其与牛奶和糖混合,然后放入冰箱冷冻几个小时,即可享用自制冰淇淋。水果沙拉:将各种新鲜水果切成小块,如草莓、蓝莓、香蕉、苹果和葡萄,然后将它们...
免烤箱!8款甜品自制附详细教程
甜品来啦!!今天整理了8款甜品自制教程,有手就会❗️无需烤箱❗️简单又好吃❗️喜欢甜品的姐妹速速看!! 1.草莓酸奶巴斯克 材料: 130g奶油奶酪、45g燕麦奶、25g代糖、8g玉米淀粉、希腊酸奶、草莓、1个鸡蛋 做法: 1、奶油奶酪软化后加糖搅拌均匀,依次加入鸡蛋+燕麦奶+玉米淀粉搅拌均匀. 2、面糊过筛到...
不要烤箱做6款夏日水蜜桃甜品
不要烤箱做6_款夏日水蜜桃甜品 一、蜜桃千层蛋糕 1.配方 鸡蛋4个、低筋面粉200g、白砂糖50g、黄油70g、牛奶500ml、红色色素适量、淡奶油500ml、白砂糖50g、水蜜桃1个。2.制作步骤 ①鸡蛋+低筋面粉+白砂糖,搅拌均匀;②加入融化黄油搅拌均匀;③牛奶分三次加入搅拌均匀,加入色素搅拌均匀(常温静置30...