伊尹为什么是吃货 盘点古代那些名副其实的吃货轶事
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发布时间：2023-05-02 02:15
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热心网友
时间：2023-10-14 11:03
伊尹是商朝初年著名的贤相，同时也被誉为中华厨祖，是中原菜系的创始人。不少网友调侃伊尹才是吃货的鼻祖。伊尹怎么是吃货呢?他发明了哪些菜品呢?下面的我就来跟大家讲述下古代那些吃货们的有趣故事吧!
林语堂曾说：我们的生命并不在上帝的掌握中，而是在厨子的掌握中。因此，中国绅士都优待他们的厨子，因为厨子是在掌着予夺他们的生活享受之大全。只此一言，总结了人生的真谛，即美食与生活享受有着近乎对等的关系。由此可见，对于文人而言，吃有多重要。
正因为如此，中国自古盛产吃货。不过今天我们要聊的是真正的吃货，而非不懂吃的胡吃海喝之辈。真正的吃货不仅懂吃，也会下厨，还能著书立说，甚至可以从中衍生治国之论。纵观历史，以下这几位，绝对是正经的吃货：
伊尹
作为中国古代十大名厨之首，有厨祖;之称的伊尹，是当之无愧的吃货。他生活在夏商之间，那是一个奴隶尚存的时代，而伊尹不幸就是众奴隶之一，好在他有一位做厨子的老爹，从小耳濡目染，长大毫无意外地成为了一名厨子。所谓不想做丞相的厨子不是好吃货。成为厨子，只是伊尹从奴隶迈向贵族的第一步。
随着日积月累，伊尹发现，诶，这炒菜做饭的道理和治国之道相同，于是就有了以鼎调羹;调和五味;的理论来治理天下的言论，令人耳目一新。这套言论比老子的治大国若烹小鲜;要早1000多年。商汤意识到这小厨子有治国之才，于是带领他一起反抗夏桀，最终建立商王朝。
足见，一个有心的厨子也是十分强大的。除了治国理论，伊尹还有许多烹饪理论，例如：夫三群之虫，水居者腥，肉玃者臊，草食者膻。臭恶犹美，皆有所以。;告诉大家原材料皆有其自然属性;再如：调和之事，必以甘酸苦辛咸。先后多少，其齐甚微，皆有自起。;描述了调味之事的微妙。此类理论，繁不胜举，论证了伊尹的吃货之首地位。
