手撕一根面怎么样

2. 制作手撕面的过程完全依赖手工，缓缓地进行，不添加任何化学物质，以保持面粉本身的营养结构，这种制作方式堪称面食中的“一绝”。3. 手撕面的特点在于单手撕面、随手撕面，面条是在现场煮制的同时被撕扯而成，每一锅只有一根面，每一碗也只有一根面，这种独特的出面方式使其成名。4. 手撕面以其...

澄城手撕面是以手工面条为主，制作时是用手撕的做法而得名。澄城手撕面是一款非常不错的面食。4.礼泉烙面。礼泉烙面是陕西的特色面食。礼泉烙面是最早的方便食品，可以干吃，也煮熟食用。5.菠菜面。菠菜面是将菠菜打成汁水后，混入面粉里揉搓均匀，制作成菠菜面煮熟后，配上配菜就可以食用了。菠菜面的...

“手撕面”源于有着悠久面食文化历史的十三朝古都西安，相传为秦朝御膳房面中精品，整个制面过程全手工制作，不含任何化学物质，不破坏面粉的营养组织，堪称“面品一绝”。手撕面以其单手撕面、随手撕面、现煮现撕、一锅一根面、一碗一根面的独特出面方式而成名。以其薄、筋、光、煎、稀、汪、鲜、...

要说面的吃法那可多了，刀拨面、剔尖面、揪片、猫耳朵、一根面、龙须面……

每一根面都将成为半透明的样子劲道最好。任何牌子的方便面都可以。切忌水过多。我觉得最好吃的方便面是好劲道,可是现在买不到了。 白米粥的话,半筒米,一碗水的比例正好。几碗水就是几碗粥。煮粥分量不合适可是很麻烦的。关键是要查看一两次,搅一搅。煮到正在糊但还没有太糊,每一粒米都裂开膨胀并且米汤变白...

6、第六怪：锅盔像锅盖。由于关中地区以前为了避免浪费，且属于大家庭吃饭的传统，所以，每家每户都有很大的锅做饭，所烙出的大饼和锅底相当，并且由于面体发酵比较好，厚度适中，俗称“锅盔”。7、第七怪：油泼辣子一道菜。关中人对于辣子情有独钟，爱吃，而且和别的地方吃法不同，不吃干辣子面，...

6油泼面 油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。7biangbiang面 Biang biang面是陕西名特小吃，也称裤带面。biang biang面一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼，一根面条足够一顿饭。8锅盔 陕西...

甜水面、三大炮、赖汤圆、三合泥、蛋烘糕、冒节子肥肠粉、冒菜、串串香、棒棒鸡、干锅鸭唇、廖排骨、痣胡子龙眼包子、查渣面、奶汤面，谭豆花、伤心凉粉、芋儿鸡、三哥田螺，豆汤饭，温鸭子、甜皮鸭、洞子口张凉粉、汤长发麻饼、怪味面、华兴煎蛋面、勾魂面、老妈蹄花 、王妈手撕烤兔、黄龙溪一根面、...

拆丝：将煮熟的鸡胸肉放凉后，用手撕成细丝。配菜的准备：切丝：将黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝。调味料准备：将蒜末、葱花准备好，调制好芝麻酱、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、鸡精等调味品。拌制：混合面条：将处理好的面条放入大碗中。加入鸡丝和蔬菜丝：将鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝加入面条中。调味：...

可以与面粉混合做出很多色香味俱全的食物，寒冷的冬季，如果家里有人过生日或者想吃这种面条，都可以做着吃，来一碗不一样的汤面，好吃又好看！【红曲米粉长寿面】食材：红曲米粉面团1小块，鸡蛋1个；香葱1簇，香菜1棵，盐1克，鸡精1克，黑胡椒粉1克，熟黑芝麻5克，香醋1汤匙，生抽1汤匙。做法：1...