用莲子煮米粥该怎样煮比较好喝有营养?

发布网友发布时间：2022-04-23 21:28

共3个回答

热心网友时间：2022-06-02 14:21

市场上有两种莲子！一种是带皮的！一种是去皮的（还有就是里面有莲子心的,我们最好是选没有心的莲子来煮粥）。将购买回来的莲子洗净后用开水泡发30分钟用盖盖好备用。带泡好的莲子体积涨到一倍以后取出即可同大米一起下锅中煮粥了！同时也可以加一些大枣和枸杞一同煮粥！

热心网友时间：2022-06-02 15:39

　　食材：大米15 0克，莲子2 5克，枸杞2颗。
　　调料：冰糖30克。
　　做法：
　　1.莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净。
　　2. 锅中放水，加入大米、烧开，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，放入冰糖即可。烹饪心得：
　　1. 干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。
　　2. 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。特点：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。

热心网友时间：2022-06-02 17:13

先泡一泡再煮