乡巴佬鸡蛋怎么做好吃

1.锅里加少许盐，放鸡蛋煮5分钟捞出用凉水冰一会。2.鸡蛋剥壳，想要鸡蛋入味更好，可以在鸡蛋上面划几刀小口。3.剥皮的鸡蛋放锅里，加入一小瓶啤酒。4.加两勺糖。5.加适量酱油。6.再加入少量生抽小火炖3分钟7.加少许盐炖到汤汁浓稠。8.大火收汁就好了。9.出锅了。

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鸡蛋6个，啤酒200ml，酱油8ml，白糖40克做法：1、鸡蛋加水加少许盐煮熟2、剥去外皮加入啤酒和白糖，酱油3、煮至酒干即可建议：如果想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子。放一夜会更入味的。 补充： 做法二 第一步：先把鸡蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因为这样比较省火，然后剥掉蛋皮。第二步：锅里放...

首先，鸡蛋洗净，锅里放清水，放入洗净的鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟。（每次我差不多都是煮二十个鸡蛋。）煮熟的鸡蛋剥皮。（剥皮的工作每次都是老公的。）这是需要用到的料：老抽半碗、葱姜蒜适量、陈皮、花椒、八角。（这个料的量没有固定，根据自己的口味而定。）把葱姜蒜、陈皮、花椒、...

冰糖适量增加一些甜味。然后加上锅盖小火慢炖1个小时。7、 鸡蛋煮好之后需要把里面的香料渣选出，然后用原汤侵泡4个小时。小提示：如果您吃过乡巴佬鸡蛋就会发现鸡蛋清全部都是咖啡色的，这个就是鸡蛋泡的比较久，颜色完全渗透的鸡蛋清造成的，所以吃的时候表面有一种脆脆的感觉，而且回味无穷。

1、要想做好吃的乡巴佬鸡蛋我们需要准备材料：鸡蛋、生抽，冰糖，八角，酱油，如果自己嫌麻烦可以买调制好的乡巴佬调料。2、首先我们先把鸡蛋放入冷水中，水开煮十分钟捞出，用凉水浸泡一段时间，这样剥皮就非常好剥了，我们可以不剥皮，但是要把鸡蛋壳赶碎。3、接下来就是调制酱汁了，首先放入生抽，冰糖...

1、乡巴佬鸡蛋做法：煮熟的鸡蛋剥壳。倒掉煮鸡蛋的水，把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。剥壳的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，再把老抽倒进锅里，放入清水，以盖过鸡蛋为好。大火煮开，改小火煮20分钟后熄火，把鸡蛋捞出来，放盘子里晾凉。锅里放入冰糖(上色用)搅拌至冰糖融化，放入鸡蛋...

冰糖4颗 啤酒2听 生抽适量 老抽适量 乡巴佬卤蛋的做法步骤 1. 将料准备好！2. 生鸡蛋凉水下锅煮熟！3. 过凉水剥皮备用！4. 炒锅倒入八角、花椒、干辣椒、冰糖、加入生抽、老抽调色、倒入啤酒烧开！放入剥好的鸡蛋同煮！5. 让鸡蛋均匀上色！加盐调味！6. 闷一晚！就OK啦！

1.把鸡蛋洗净，放到清水中浸泡几分钟。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。2.准备好调料，在家做乡巴佬鸡蛋，不用放水，用啤酒代替水，啤酒这个调料不能少，做出的卤蛋味道特别正，好吃。3.锅内加入水，水量要没过鸡蛋，冷水下入鸡蛋，中火...

乡巴佬鸡蛋的做法 步骤1 鸡蛋洗干净放笼屉上蒸，水开以后蒸20分钟 步骤2 把蒸好的鸡蛋倒入凉水中搅一下倒掉再加入凉水，没过鸡蛋，泡5.6分钟。磕破鸡蛋在案板上滚一滚，皮超好剥。步骤3 把清水，白糖，老抽，花椒，八角，姜片全倒入锅里，烧开，稍微搅拌使白糖融化 步骤4 把剥好的鸡蛋全放入锅...