荠菜豆腐羹怎么做好吃,荠菜豆腐羹的家常做

发布网友发布时间：2022-04-23 21:29

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热心网友时间：2023-10-10 05:47

用料
荠菜
内酯豆腐
肉丝
料酒
盐
胡椒粉
糖
味精
生粉
荠菜豆腐羹的做法
肉丝洗净，加盐、胡椒粉、味精、料酒，少许糖、生粉上浆15分钟

荠菜择去黄叶，洗净，去根，切成末

内酯豆腐半盒切小块

坐锅热油，放肉丝煸炒

加水

煮开后加豆腐

再次煮加后转小火上5分钟，加盐

转大火放荠菜末，搅拌均匀

加生粉勾芡，加少许味精出锅即可

热心网友时间：2023-10-10 05:48

荠菜豆腐羹的做法
材料集合图：

事先准备：
1.肉切丝，加入少许盐、花雕酒、淀粉抓匀，腌制一会儿
2.荠菜摘清洗净后切碎
3.豆腐切细条

荠菜豆腐羹的做法：
1.锅内热油，加入肉丝滑炒至变色后盛出

2.汤锅内加入适量水（或高汤），加入豆腐，煮开

3.加入荠菜略煮软

4.加入肉丝

5.加入少许盐，搅匀

6.加入适量水淀粉勾芡

7.关火后淋入少许芝麻油即可