姜葱炒鸡翅怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 21:41

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热心网友时间：2023-10-10 17:40

1.鸡翅根泡水里解冻并清洗干净晾干水分

2.切好姜片和葱段，葱头剥好后轻拍一下

3.鸡翅根腌上少许盐、油、番薯粉或生粉，搅拌均匀，时间允许的话腌久一点，我这才抓了几分钟

4.热油锅后下鸡翅根煎一下，如果是腌好的话可以直接炒，但是没腌好的鸡翅根让粉裹住直接煎口感会比较嫩

5.煎至双面稍微呈金*便加入葱头和姜片

6.加入少许蚝油，少许生抽

7.翻炒均匀

8.加入适量水加盖进行焖煮，中小火约10分钟

9.开盖后加入几滴老抽上色

10.再加入葱段翻炒收汁即可

热心网友时间：2023-10-10 17:40

姜葱炒鸡翅的做法：
1、鸡翅切块后用生抽，老抽，糖，生粉腌制一会儿。葱切段，姜切片。
2、热锅中火，将鸡翅煎至两面金黄，撒上料酒。加入葱姜炒香，加入蚝油炒匀。
3、加入适量开水，盖盖转小火焖10分钟。大火收汁。