好处多又美味的佛手瓜,究竟该怎么做?
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发布时间：2022-04-23 21:40
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时间：2023-01-24 15:24
佛手瓜是一种南方常见的蔬菜，最常见的吃法就是清炒和凉拌，佛手瓜的口感清甜脆嫩。
用料：佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油
(1)把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。
(2)佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。
(3)放入红萝卜丝和洋葱丝。
(4)放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。
清炒佛手瓜(1)红椒切圈，葱姜切丝。
(2)佛手瓜洗净切去两头，先切片，再改切成丝。
(3)油锅倒入少许食用油，大火烧至7成热，爆香葱姜丝、红椒圈。
(4)放入佛手瓜丝，加入适量盐翻炒几下。
(5)滴入适量生抽调味，翻炒均匀，即可出锅食用。
虾皮炒佛手瓜(1)锅中加入少许油、大火烧至7成热，放入蒜蓉炝锅。
(2)放入适量虾皮翻炒。
(3)待炒出香味后放入佛手瓜同炒。
(4)放入适量盐翻炒均匀即可出锅。
佛手瓜丝炒鸡蛋(2)佛手瓜去皮、籽，然后切丝。
(3)锅中放少许油，大火烧至7成热，放入葱末爆出香味。
(4)倒入蛋液煎熟，然后放入佛手瓜丝，翻炒一会儿。
(5)加入盐、醋、酱油，翻炒均匀即可出锅。
佛手瓜炒虾仁(2)佛手瓜洗净去皮去籽切片。
(3)锅中放少许油，大火烧至7成热，倒入腌制过的虾仁炒熟盛出备用。
(4)锅中放油，放入豆豉煸炒。
(5)放入佛手瓜、黑木耳，再放点盐、开水。
(6)等佛手瓜熟后放入虾仁，放点蚝油翻炒均匀。
(7)撒上葱花即可出锅。
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时间：2023-01-24 16:42
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时间：2023-01-24 18:17
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时间：2023-01-24 20:08
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时间：2023-01-24 22:16
