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野外自助烧烤有什么需要注意的?

发布网友 发布时间:2022-04-23 21:40

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热心网友 时间:2023-10-10 17:05

肉串摆放时尽量向炉子的中部摆,,烤的过程中要改变肉串的位置,以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品,易熟,而且皮的脂肪含量高,吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟,应放在火力集中处。鸡真不易烤熟,可以切成小块,或烤煮熟的,味道同样鲜美。玉米直接烧烤不易烤均匀,可以和鸡真一样,烤煮熟的。烤鱼时最好选用鱼夹。如果你用的是苹果炉,除了烤之外,你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于碳盘的周围,盖上盖子就可以焖了,大块的食品,还有蔬菜等都适合焖制,但要掌握好时间。 注意食品卫生,没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度很高,吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品,特别是肉类对人身体有危害,不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤,因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体,不利于健康。 不同的烧烤酱适合不同的食品,甜面酱适合鱿鱼、墨鱼仔,番茄酱适合土豆片,胡萝卜酱则适合很多清单口味的食品。 七、 烧烤的其他事项 1、若是能带上汽炉,再烧一碗可口的汤,将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒(如果开车,一定不要饮酒)也是不可缺的,其它速食品也可以带一些,以满足不同人的要求。 2、若带的有小孩子,要注意安全,爱动是孩子的天性,与其不让他动,倒不如让他动手自己烤点东西,只要在旁边招呼好就行了,没准孩子烤出的东西比你还要好。孩子若是太小还是不要让他靠近炉火,以免烫伤。引碳时不要让孩子动手。 3、野外烧烤最好能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行,将会更有乐趣。 4、戴上几个吊床是一个不错的主意,特别是小孩子一定会喜欢的。如果有条件带张地席,坐卧都很舒服,户外用品店有售。 5、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。 6、带上烫伤药还是必要的,推荐山东产的紫花。 7、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。 八、烧烤后 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。 最后找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧! 九、烧烤着装5大禁忌 1勿穿易燃衣服 烧烤的时候火星四溅,不要选易燃的材料做成的衣服,例如尼龙、化纤等材质的,烧个小洞你的漂亮衣服就报废啦。 勿 2.穿难洗的衣服 那些只能手洗、干洗甚至不能洗的衣服,还是乖乖在衣柜里呆着吧,你要做好食物或酱汁掉在衣服上你心理准备。如果你觉得拿洗洁精来洗那件衣服对衣服有很大损伤,那么还是不要穿它出来了。最好选择深色 3.勿穿低腰裤、低胸装或超短裙 大家都能想象得到烧烤时的动作吗?前倾,再前倾。不想*的话,就别在这个时候玩*。 4.勿穿装饰太繁杂的衣服 褶皱很漂亮,分层也很漂亮,各种装饰花、大项链都很漂亮,不过这些都增加了衣服的表面面积,也就增加了灰尘黏附的可能性,回去可就难整理咯。 5.勿穿容易附味的衣服 烧烤的时候,你会觉得烧烤的味道很香。但是当你回到家洗完澡,发现今天穿的衣服上面还附着浓浓的烧烤味,你还会觉得香吗?千万不要挑选容易附味的衣服,比如绒制的,都很难去掉味道。 让你在外出烧烤时靓丽的法宝: 1. 外出游玩,自然少不了拍照留念。挑选颜色艳一点的,就可以闪亮上镜啦!记住不要穿大片暗红色的衣服,在闪光灯下照片容易偏红,暗红并不出彩。嫩绿色、荧光黄等颜色,跟户外的背景都很搭,深紫色也是不错的选择。 2. 如果你的外套的确非常漂亮,但是很怕被火星溅到,那么就在它里面穿一件同样可以穿在外面的衣服吧。在开始烧烤之前先美上一把,等真正开始烧烤的时候,再脱下来放进包包里。不要担心会着凉,烧烤的温度只会让你觉得热。
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