葱爆蛋肠面怎么做
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发布时间：2023-05-04 15:05
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热心网友
时间：2023-10-31 12:54
厨师牌鸡肉肠5条,切段
鸡蛋2只,打匀
公仔牌公仔面1饼
葱段 葱头若干3.4根
泰式酸辣酱4茶匙，依个人口味添加
步骤 1
待锅里水滚后放入方便面煮开, 切忌添加包装里面提供的调味香料。面不要煮太烂,2-3分钟即可
步骤 2
把面捞起过冷河，筛干水后搁置一旁
步骤 3
在锅里放入食用油，待锅烧红后，放入香肠炒熟再铲起来。此时火侯不能太猛, 不然香肠会变焦掉。接着把打匀的鸡蛋炒熟, 慢火炒,鸡蛋才会嫩。
步骤 4
把香肠和鸡蛋搁置一旁，再在锅里添加食用油, 放入葱头葱段爆炒。
步骤 5
葱段软得比较快，待葱头变软的时候即可加入方便面，此时可再添加适量的食用油翻炒，以防粘锅，切忌加水。
步骤 6
用筷子叉开来回炒至干身，面的颜色略变金黄，可适当加鸡粉,盐,和少量白砂糖调味。
步骤 7
最后加上泰式酸辣酱和香肠翻炒一下即可上碟喇
热心网友
时间：2023-10-31 12:54
