莜面窝窝没蒸熟可以继续蒸吗
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发布时间：2023-05-05 05:11
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热心网友
时间：2023-11-07 17:00
莜面窝窝是山西高寒地区的一种传统风味名吃，属于晋菜。它主要用到的食材就是莜面，也就是裸燕麦面。莜面的营养价值很高，是粗粮，有助于消化和通便。
至于制作步骤，由于不同地区的做法可能存在差异，这里提供一种仅供参考：
1. 将莜面倒入盆中，用沸水烫面，用筷子快速搅拌，和成面团。
2. 稍凉后，手抹油揉搓面团，上劲后搓成条状，分割成大小均匀的小剂子。
3. 将小剂子揉成猫头状，中间按压出一个坑，所有的剂子同样操作。
4. 蒸锅加水，摆入莜面窝窝，大火蒸10分钟即可。
如果没蒸熟，可以取出莜面窝窝，再次放入蒸锅中蒸制，直到熟透为止。
热心网友
时间：2023-11-07 17:01
热心网友
时间：2023-11-29 17:58
莜面窝窝是山西高寒地区的一种传统风味名吃，属于晋菜。它主要用到的食材就是莜面，也就是裸燕麦面。莜面的营养价值很高，是粗粮，有助于消化和通便。
至于制作步骤，由于不同地区的做法可能存在差异，这里提供一种仅供参考：
1. 将莜面倒入盆中，用沸水烫面，用筷子快速搅拌，和成面团。
2. 稍凉后，手抹油揉搓面团，上劲后搓成条状，分割成大小均匀的小剂子。
3. 将小剂子揉成猫头状，中间按压出一个坑，所有的剂子同样操作。
4. 蒸锅加水，摆入莜面窝窝，大火蒸10分钟即可。
如果没蒸熟，可以取出莜面窝窝，再次放入蒸锅中蒸制，直到熟透为止。
热心网友
时间：2023-11-29 17:59
