发布网友 发布时间:2023-05-05 05:00
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热心网友 时间:2023-11-07 15:00
塔斯汀分量大。但是肯德基知名度更高,食材更多样化,两者各有千秋。
当你在异地吃到家乡菜肴、当你回到家吃到父母煮的饭菜,所有关于这道菜的记忆就会瞬间涌现出来。作为储存记忆的载体,食物就是这样拥有其独特的魅力;而作为中国人,塔斯汀中国汉堡的主创人之一二福正开启一场属于国人的“味蕾狂欢”!
塔斯汀的创新如下:
创新1:手擀堡胚
塔斯汀坚持传承中国传统面食技艺,每一片堡胚都做到现擀亲制。稍放回温的面胚以掌心轻压,再擀至5毫米薄度,撒上熟芝麻下炉烘烤3分钟方得,香气四溢、韧劲十足。塔斯汀所推出的汉堡,不仅局限于产品本身,更是中华饮食文化的一大承载。
创新2:西堡中化
味道是记忆的载体之一,塔斯汀借此立下“东方味觉觉醒计划”,关键词是西堡中做,用中国味道表达中国文化。味道上,塔斯汀摒弃了西式汉堡的传统肉饼与汉堡胚,取而代之的是与众不同的传统中式内陷。
在众多汉堡中,最让人称道的非塔斯汀北京烤鸭堡不可,秘制烤鸭酱,搭配清爽葱丝黄瓜,创意中式新风味。其他还有诸如巴蜀风味的藤椒鸡腿中国汉堡等“国味”菜品。这类打破常规之举,疯狂勾连着美食客的心。