课题研究:潮汕传统习俗

发布网友发布时间：2023-05-04 04:14

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热心网友时间：2023-10-24 20:18

出花园啊。
出花园是潮汕地区一种特有的*礼俗。如果家里有十五六岁的孩子，就要在农历七月初七乞巧节和七月十五中元节或另择日为孩子备办三牲果品拜别公婆神(俗称公婆母，我们相信那是在孩子未出花园前护佑孩子长大的，小时候年年都要拜的，出花园以后就不再拜了)，表示孩子已经长大，可以走出花园，不再是终日在花园里玩闹的孩童了。其仪式是将三牲果晶合凑成四件或八件或十二件，陈置在俗称“胶掠”(晾晒用的竹箕)上，请出公婆神的神炉，由出花园的孩子跪拜，拜毕，以后就不再拜了。

然后在出花园的那天要一大早起来，用泡着石榴花和仙草的水洗澡，洗完就穿上一套新衣服，还要穿红木屣，然后早餐是站在水缸边吃用那种舀水的大勺子装着的猪内脏，包括猪肠、肚、肝、肾、心,煮熟成汤，叫做“换肠肚”，意思是说15岁了,人必须更新内脏，抛弃肮脏的东西。中午是要请七个未满十五岁的孩子（不论男女）和出花园的主角共八个人围成一桌吃饭，叫做“bong花园”（o(╯□╰)o这个真的想不到要怎样用普通话表示啊）。饭桌上一般会有十二道菜，青菜以厚合、青蒜等为主，其意是吃了厚合，出花园后处处“六合”；青蒜，长大后能算会除，聪敏伶俐；芹，是表示要勤劳的意思。然后出花园的人要做主位，会有一个公鸡头朝着他，其他人都不可以动的，要让主角咬一下才能开始吃饭，表示以后会“出人头地”，吃的时候每道菜都要让主角先夹一点，其他的孩子才能开吃。吃饭前要由父亲或者母亲做四句诗，表示一下孩子长大了，以及对孩子寄予的美好期望等等。而且在出花园的这一天是不用干活的，想干什么就干什么，但是不能出家门，只能在家里呆着。等到晚上的时候就没有什么活动了，要早早的去睡觉。

其实这个习俗，潮汕各地也略有不同，我是按照我自己的经历写的。有些地方只给男孩子出花园，没女孩子的份；有些地方要先求神问卜，获知没有“忌讳”“冲撞”，才能举行仪式。潮汕的这个习俗好像是从古代的成年礼演变而来的，现在潮汕的成年礼已为出花园所代替。就像当代中国著名民俗学家钟敬文先生于1983年在广东省民俗学会成立大会上讲话时，提到潮汕的出花园是一种特殊的*礼。