化疗后能吃淮山炖老鸭吗
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发布时间：2023-05-04 01:06
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时间：2023-10-23 11:13
鸭子炖山药一起吃的做法：
主料：腿3只，山药3根
辅料：生姜1块，蒜头2个，枸杞子1小把，盐3克。
制作过程：
1、准备材料。
2、鸭腿去除杂毛洗净放入高压锅，加入盐。
3、加入醋。
4、加入胡椒粉腌一下。
5、姜切片。
6、蒜拍碎。
7、一起放入锅内。
8、加适量水，最后放适量鸡精。
9、盖子盖好后启动高压锅，按鸡鸭肉键就不管了。
10、山药削皮洗净切滚刀块，用清水泡着备用，枸杞子也用清水泡一会。
11、等到高压锅跳到保温键就可以把鸭腿肉和汤盛出来了，放入泡好的山药和枸杞子。
12、大火再煮个10分钟就好了。
13、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：滋阴、补虚、养胃、利水，滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻。
鸭子炖山药的营养价值：
1、鸭子性寒，味甘，咸。归经脾，肺，肾，胃。具有滋阴、补虚、养胃、利水之功效。适宜营养不良、产后病后体虚、水肿、慢性肾炎浮肿、癌症、糖尿病、肺结核、肝硬化腹水。禁忌体质虚寒。特点很好的食疗之材。
2、山药味甘，性平。归经入肺经、脾经、肾经。具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
