冷食类食品制售经营范围
发布网友
发布时间:2023-05-04 22:07
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-11-05 15:16
法律主观:
根据相关法律规定,冷食类食品,指一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。 热食类食品,指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品,含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。 《 食品经营许可管理办法 》第五十二条
法律客观:
《食品经营许可管理办法》第十条 申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。 食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立*厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。 食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
热心网友
时间:2023-11-05 15:16
法律主观:
根据相关法律规定,冷食类食品,指一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。 热食类食品,指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品,含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。 《 食品经营许可管理办法 》第五十二条
法律客观:
《食品经营许可管理办法》第十条 申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。 食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立*厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。 食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
冷食类食品制售经营范围包括哪些
冷食类食品制售经营范围一般包括以下几类:1、凉菜、拌菜:例如凉拌黄瓜、凉拌菠菜等;2、熟食:例如熟鸡蛋、熟豆腐等;3、奶制品:例如酸奶、酸牛奶等;4、糕点、面包:例如蛋糕、汉堡等;5、冰淇淋、冰棍、冰激凌等冰品。冷食类食品制售经营需要注意以下事项:1、食品安全:制售冷食类食品时,需要注意...
冷食类食品制售经营范围
食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制...
冷食类食品经营许可证范围
1. 冷冻肉类:包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉以及鱼类如鲨鱼肉等。2. 冷冻水产品:涵盖各种鱼类、虾类、蟹类和贝类等海鲜。3. 冷冻蔬菜:包括各种蔬菜和水果,以冷冻方式保存。4. 冷冻半成品食品:涉及各种方便食品和速冻食品等。5. 冷冻糕点:例如各种口味的冰淇淋和蛋糕等甜点。请注意,根据...
冷食类食品许可证要求
冷食类食品制售经营范围 1、餐饮服务场所:如餐厅、快餐店、食堂等,提供冷饮、冷菜、冷盘等冷食品。2、食品加工企业:如熟食加工厂、饮品加工厂等,生产加工冷饮、冷菜、冷盘等冷食品。3、食品销售企业:如超市、便利店、小卖部等,销售冷饮、冷菜、冷盘等冷食品。4、食品配送企业:如餐饮配送、超市配...
冷食类食品制售经营范围包括哪些
食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制...
凉菜属于什么经营范围
冷食类食品制售经营项目。根据相关法律规定,冷食类食品,指一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。热食类食品,指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品,含火锅和烧烤等烹饪方式...
食品的经营范围有哪些
5. 冷食类食品:一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。6. 生食类食品:一般特指生食水产品。7. 糕点类食品:以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品,含裱花蛋糕等。8. 自制饮品:经营者现场制作的各种饮料,含冰淇淋...
食品小作坊经营范围有哪些
1、预包装食品销售,含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品;2、散装食品销售,含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售;3、特殊食品销售,保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品;4、其他类食品销售;5、热食类食品制售;6、冷食类食品制售,...
冷冻糖水是热食类经营范围还是冷食类经营范围
冷冻糖水是冷食类经营范围。根据查询相关公开信息显示,冰棍是冷冻糖水,冷冻食品包括冰淇淋类、雪糕类、冰棍类、食用冰块、风味冰等零售。
食品营业执照经营范围
这包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品。4、热食类食品制售。如果涉及烹饪和热处理,可能需要申请此类许可。5、冷食类食品制售。涉及需要冷藏的食品,如沙拉、寿司等。6、生食类食品销售。包括未经烹饪处理的生鱼片、刺身等。7、糕点类食品制售。涉及烘焙的食品,如...