晚上为什么不能吃太咸

发布网友发布时间：2023-05-04 17:06

共1个回答

热心网友时间：2023-11-02 22:41

盐对人来说是必不可少的物质。盐的主要成分是氯化钠，它对维持体内正常渗透压和酸碱平衡起主要作用。人体如无足够的钠，我们的身体就会失重、虚弱、肌肉痉挛。如果吃得太咸，即盐摄入过多，就有得高血压的可能。有人作过研究，爱斯基摩人每天吃盐4克，高血压发病率为零；日本东北部地区居民每天吃盐26克，高血压发病率达40％。*膳食中食盐的摄取量或使用排钠利尿药后，可使血压下降。盐为何能使血压升高呢？原来，有些人对钠盐比较敏感，摄入过多后容易在体内潴留。钠有带水的特性，钠多了，水分也多，大量的钠和水进入血液后，造成血容量增高，血管壁水肿，这就会引起高血压。但有人认为对盐的责怪是不公允的，因为只有少数人对盐会产生“过敏”作用，它对大多数人的高血压并无直接关系。目前比较一致的意见是，最好适当地控制食盐的摄入，一般正常人每天吃盐应低于10克，高血压病患者以5－8克为宜。一些资料表明，多吃用盐腌过的食物，如咸鱼、咸肉、咸菜等，由于可生成强致癌物亚硝胺，因而容易患食管癌、胃癌、膀胱癌等多种癌肿。