眼睛肿痛,是缺含哪种营养物质,导致
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发布时间:2023-05-04 19:27
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时间:2023-11-04 08:10
那么哪些营养素与眼部健康有关呢?
一、蛋白质
蛋白质是组*体组织的主要成分,眼球上直肌和下直肌等眼部组织的修补、更新,都需要补充蛋白质。眼部还存在一种特殊符合蛋白质——视紫红质,如缺乏会影响夜间视力,严重者甚至会引发夜盲症。因此,我们需要摄入足够的蛋白质,以保证眼部所需养分。可通过食用瘦肉、鱼、虾、奶类、蛋类、豆类等补充。
二、维生素A
维生素A是视紫红质的合成原料,如缺乏,会导致眼部不能及时合成更多视紫红质,进而影响我们的夜间视力。如果长期缺乏维生素A,就会使视紫红质的再生缓慢、不健全,可引起眼结膜干燥,导致角膜穿孔,还会引起角膜上皮脱落、增厚和角质化。可通过食用肝脏、鱼肝油、蛋类、奶类补充。
三、维生素C
维生素C是眼睛晶状体的重要营养成分,晶状体中维生素C含量较其它组织明显高。维生素C摄入不足,可使晶状体混浊,也是导致白内障的主要原因之一。维生素C也是抗氧化剂,可以清除眼部自由基,消除眼部疲劳;还可以促进胶原蛋白的合成,对眼部肌肉收缩有一定作用;它还能抑制黑色素的形成,有效缓解黑眼圈。可通过食用柚子、柑桔、鲜枣、猕猴桃等果蔬补充。
四、B族维生素
维生素B1参与并维持视神经细胞功能和代谢的重要维生素,还可以平展皮肤皱纹,预防和延缓眼睑及皮肤鱼尾纹的形成。如维生素B1缺乏或不足,可使眼睛变得干涩,甚至使视神经产生炎症。维生素B2是保护眼睑、眼球结膜的重要维生素。如维生素B2缺乏或不足,容易引起结膜充血、眼睑发炎、视力模糊。可通过食用肉、花生、玉米、小米、坚果、香菇、动物内脏、蛋类、豌豆、杏仁等补充。
五、钙
钙参与各种神经的冲动,丰富的钙质具有消除眼肌紧张的作用。神经细胞如果缺钙,容易出现视力疲劳和注意力分散。可通过食用虾皮、海带、芝麻酱、发菜、奶类及制品、豆类及制品、核桃、瓜子等补充。
六、锌
锌可以增强视神经的敏感度,是视黄醇还原酶的辅酶,直接影响维生素A代谢及视黄醛的作用。所以缺锌时,可影响维生素A在体内的运转,使视紫红质合成障碍,暗适应力减弱。锥状细胞的视紫红质合成也会有障碍,从而影响锥状细胞的辨色功能。可通过食用牡蛎、瘦肉、坚果、金针菜、芥菜、西兰花、木耳、蘑菇、鲜枣等补充。
七、硒
硒是维持视力的一种重要微量元素,在人体多种组织细胞中,以眼睛的含硒量为最高。硒也是谷胱甘肽的辅酶,起到很好地抗氧化作用。可通过食用肾、肉、蛋、鱼、虾、蟹、瓜子、菌类补充。
八、铬
铬是维持眼睛健康的重要微量元素。当人体缺乏铬时,胰岛素的作用会明显降低,特别体内出现血糖较高时,容易引起血液渗透压的改变,导致晶体和眼房水渗透压的变化,使晶体变凸,屈光度增加,造成近视。可通过食用粗粮、新鲜蔬菜和水果、鱼、虾、贝类、瘦肉、蛋类等。