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济南名小吃鸡蛋饼怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-23 19:48

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2个回答

热心网友 时间:2023-08-25 05:29

  原材料:面粉、鸡蛋、香菇。
  配料:小葱、虾皮、水、盐。
  做法:
  1.香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用。
  2.把鸡蛋打入碗中。
  3.取适量面粉放入其中,倒入适量的水搅拌均匀。
  4.把切好的香菇碎,小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀。
  5.放入少许盐。
  6.取平底锅倒入少量油,把模具放在锅的中间,等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。稍微停留半分钟然后拿起模具,面饼就成型了,两面煎至金黄即可出锅。

注意:  为了保持面饼形状的完整性,要先在模具内侧涂抹一层油,这样面糊就不容易沾到模具上了。   

鸡蛋饼的特色:  每日作早点一碗,分服见效.美皮肤,防治面部皱纹,适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。

热心网友 时间:2023-08-25 05:30

原材料:面粉、鸡蛋、香菇。
  配料:小葱、虾皮、水、盐。
  做法:
  1.香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用。
  2.把鸡蛋打入碗中。
  3.取适量面粉放入其中,倒入适量的水搅拌均匀。
  4.把切好的香菇碎,小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀。
  5.放入少许盐。
  6.取平底锅倒入少量油,把模具放在锅的中间,等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。稍微停留半分钟然后拿起模具,面饼就成型了,两面煎至金黄即可出锅。
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