发布网友 发布时间:2022-04-23 19:53
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热心网友 时间:2023-10-06 04:23
里面有泡面用的油,可能是赠品。
羊冲食谱
一、羊冲猪肉饼
原料:面粉250克;盐两勺;水130克;紫色羊冲半个;猪肉馅250克;生抽两勺;黑胡椒粉一勺;花生油一勺;鸡精一勺
做法:
面粉放进大碗加勺盐。加入温水,搅拌均匀揉成面团,盖好醒半小时。
猪肉馅加适量盐、味精、生抽,黑胡椒粉,加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。
将紫羊冲切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。
将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子,撒些面粉按平。
将面剂擀成皮放入馅料,象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。
电饼铛放少量花生油烧热,放入馅饼,一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈*即可。
二、番茄炒羊冲
用料:羊冲2个;番茄2个;盐;糖
做法:
羊冲切成小条。西红柿切小块。
炒锅油热后,下西红柿翻炒出酱汁,放入切好的羊冲,翻炒。待到羊冲变软,加入盐和糖,出锅即可!
三、羊冲炒牛肉
用料:牛肉;羊冲;姜;辣椒;老抽;料酒;香油;淀粉;糖
做法:
牛肉洗净切小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。羊冲切条。
调汁:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
起锅加油8成热后关火,将牛肉和羊冲过油捞出。
锅中留少量油,大火爆香姜末转小火,下羊冲牛肉翻炒。
倒调味汁后转大火,翻炒收汁,加少许料酒即可出锅。
四、羊冲炒土豆
用料
土豆2个;羊冲1个;生抽
做法
土豆羊冲切片,尽量薄厚均匀。
油烧热,放入切好的羊冲,爆香然后放入土豆片翻炒,加盐生抽,炒到土豆看着微微有透明感
五、羊冲炒猪肝
用料:猪肝250g;羊冲1个;酱油1勺;盐糖少许;姜;料酒1勺;芡粉半勺
做法
猪肝洗净切片,用芡粉,酱油,盐,姜丝,料酒拌匀腌20分钟
锅放油烧热放猪肝爆炒变色加羊冲片,少许酱油,盐,糖炒3分钟左右即可
六、羊冲炒鱿鱼
用料:鱿鱼两只;羊冲1个;生抽3匙;糖1匙;生姜;辣椒两个;盐;黄豆酱
做法:
鱿鱼焯水,然后下黄豆酱和辣椒,姜爆香,然后把羊冲放进去翻炒
放入鱿鱼翻炒,放糖,盐,生抽
炒熟后加点葱花出锅
七、孜然羊冲炒牛肉
用料:牛肉;蒜;姜;辣椒;羊冲;料酒;生抽;盐;生粉;芝麻;孜然
做法:
将牛肉切块用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及孜然粉腌制。
将蒜、姜、尖椒以及羊冲切好备用。
起锅倒油,起青烟后将腌好的牛肉倒入锅内猛火快速翻炒,翻炒片刻将牛肉先盛出。
将蒜、姜、小尖椒放入锅内爆香。放入羊冲翻炒,加少许盐。
待羊冲炒到稍软后放入之前炒好的牛肉,再加孜然粉以及少许芝麻,继续翻炒,再淋入些生抽,翻炒一下即可出锅。
热心网友 时间:2023-10-06 04:23
葱250g 红葱头3-4个辅料玉米油300ml热心网友 时间:2023-10-06 04:24
01热心网友 时间:2023-10-06 04:24
要得到洋葱油,可以把洋葱切丁,然后放油里面炸透后,把洋葱残渣涝出,热油放凉后,就是洋葱油了,也就是葱油啊!吃面时放此葱油,会让面汤香味四溢,热心网友 时间:2023-10-06 04:25
洋葱油的制作方法是比较麻烦的,相信很多人都是不会制作的,需要我们将洋葱洗好晒干,然后在将油加热,加入香葱,以及洋葱丝,然后熬到葱叶发黄,最后用小火进行熬油就可以了。洋葱有是比较香的一种调料,可以用于当做火锅配料,也可以将洋葱油浇在清炒的蔬菜上进行提味。