素丸子怎样炸凉了也脆

发布网友发布时间：2022-04-23 19:54

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热心网友时间：2023-10-06 04:42

油锅要达到180度，放素丸子，这样炸出来才酥脆。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：裹炸粉 150克、胡萝卜 150克、芋头 150克、油 600ml、盐 4克、五香粉 2克。1、胡萝卜切丝。2、芋头切丝。3、盆中放入胡萝卜丝、芋头丝，盐、五香粉、适量清水一起拌均。4、揉成小团，做出小丸子。5、锅内放油加热。6、油温达180度，放入做好的素丸子。7、微黄，翻转另外一边继续炸，使得素丸子炸的金灿灿，捞出素丸子，沥干油。8、盛出，完成。

热心网友时间：2023-10-06 04:42

把蔬菜切末，放入盆里，加入盐，酱油，十三香，蚝油，食用油，味素等调料，面粉适量，搅拌均匀，放入油锅里炸，炸至金黄捞出，再油温升高之后再复炸一遍捞出即可。

热心网友时间：2023-10-06 04:43

辅料：油适量、盐适量、花椒面适量、鸡精适量、鸡蛋1个

1、将萝卜擦丝待用。

2、胡萝卜擦丝待用。

3、把盐撒入萝卜丝，胡萝卜丝中，把萝卜丝，胡萝卜丝的水潵出。

4、准备好香菜，葱，和萝卜丝，胡萝卜丝待用。

5、将菜放入盆中撒入面粉。

热心网友时间：2023-10-06 04:44

油炸素丸子时一定要小火炸到微黄的时候，把丸子捞出来晾干，然后再复炸一遍，这样炸出的丸子是非常脆的非常好吃。