把黄豆煮熟晾拉丝,放入白菜块,萝卜块,盐这样的做法叫什名,怎么做有知道的请告诉我,谢谢了
发布网友
发布时间:2022-04-23 19:37
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热心网友
时间:2023-10-03 18:17
我知道有一个方法可以让黄豆煮熟晾拉丝的,而且非常简单的。
首先你准备一个纳豆机,或者是酸奶机也可以,还有一包纳豆菌,网上有卖,很便宜的。
你先把黄豆泡一个晚上,白天泡也行,但是我们晚上一般是不干活的,晚上泡吧,白天才来做。
第2天把黄豆拿出来放锅里加水煮熟,煮熟之后捞出晾凉。
晾凉之后的熟黄豆,把它放在干净的纳豆机里面,撒上了纳豆菌,按说明书用,
多一点少一点没关系,不需要严格要求,多一点纳豆菌就发酵的快,少一点稍微慢一点,也差不多。
带上纳豆菌的盖子,纳豆机插上电保温,让黄豆在一定的恒温之下发酵,具体插电多少小时,纳豆机都有说明书介绍的,到了第2天就成功了
这时候你就可以用筷子搅动黄豆,全是拉丝的,想要吃的话可以按照自己喜好,放入白菜块啊,萝卜块呀,或者是糖啊,盐啦,但是最好不要加热水,会破坏有益菌
直接吃也行,像日本人经常吃纳豆,他们的人非常的长寿,纳豆可以降血脂,降血糖,降血压的,
但是有慢性病的人,不能把纳豆当做治疗的药物,纳豆也只不过是一个食疗方法。痘痘有很经过发酵,有很多的营养物质。
买纳豆机,收到货都有说明书,教人做纳豆,很简单的,纳豆机也可以做酸奶,但是又做纳豆又做酸奶,容易使厄细菌嗯变化互相干扰,容易在做纳豆或者做酸奶的时候做失败,所以要做完纳豆又做酸奶,要洗得非常干净。
热心网友
时间:2023-10-03 18:17
我们当地叫做豆豉咸菜,具体怎么做我不知道,不过我婆婆家每年都做,只是我吃不惯,感觉一股坏了的味道,但是有的人很喜欢这一口