山楂雪球的做法步骤窍门

发布网友发布时间：2022-04-23 19:30

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热心网友时间：2023-10-03 03:20

雪球山楂做法窍门
雪球山楂的做法其实非常的简单，我们只需要先准备好适量的山楂首先要把准备好的山楂的蒂、底都去除，同时用清水把它清洗干净再晾干。
接着准备适量的白糖，把它和适量的清水一起放入锅中加热，等锅中的水开始产生小泡泡的时候，再往锅中倒入两三滴白醋并搅拌均匀。
最后我们就可以把山楂倒入锅中，并用反复将它们和锅中的糖水搅拌均匀，直到每一个山楂表面都均匀的裹上糖，最后将它们晾凉即可。

热心网友时间：2023-10-03 03:20

原料:山楂160g , 冰糖（白砂糖）80g,水40g （大块冰糖用80g水）
1、山楂清水洗净，晾干水分，这一点很重要！
2、冰糖（或者白砂糖）和水称在一起，锅放火上放入细砂糖和清水比例是2:1。
2、中小火煮开，并煮到锅里的泡泡比较密集，一边用铲子搅拌融化的糖汁，熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糊锅。熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。
3、将糖汁倒入放有山楂的大盆中，用铲子快速搅拌，使山楂表面均匀地被糖汁包裹，继续搅拌。
4、让山楂表面都均匀地裹上糖浆，注意动作要轻柔，不要把山楂翻破了，翻破了可能会把糖染色。追答原料:山楂160g , 冰糖（白砂糖）80g,水40g （大块冰糖用80g水）
1、山楂清水洗净，晾干水分，这一点很重要！
2、冰糖（或者白砂糖）和水称在一起，锅放火上放入细砂糖和清水比例是2:1。
2、中小火煮开，并煮到锅里的泡泡比较密集，一边用铲子搅拌融化的糖汁，熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糊锅。熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。
3、将糖汁倒入放有山楂的大盆中，用铲子快速搅拌，使山楂表面均匀地被糖汁包裹，继续搅拌。
4、让山楂表面都均匀地裹上糖浆，注意动作要轻柔，不要把山楂翻破了，翻破了可能会把糖染色。

热心网友时间：2023-10-03 03:21

大家好，今天为大家分享的是雪球山楂的做法，希望大家喜欢。

入冬了，朋友们都在嗮雪景，对于生活在南方的我来说，真的是特别羡慕呀！真的好想看看雪景和吃上一口雪，可是南方还是绿叶红花的，除了早晚有点冷之外，真的是一点冬天的迹象都没有。

做好的雪球山楂

没办法了，看不到雪，那我就自己做雪出来呗，所以就上网搜了一下，还真有像雪的食物呢？那就是雪球山楂，外表是白色的，里面还包裹着一层红红的果肉，就像是雪地里盛开的红梅，最重要的可以吃，哈哈哈！

雪球山楂

什么都不说了，为了我心心念念的雪，为了吃，撸起袖子加油干吧！

雪球山楂的做法：原材料；山楂、白糖、水，（大家也可以用冰糖）。

新鲜的山楂

做法：1.找一个干净的盆，放入一小勺食盐，放入适量的清水，搅拌成盐水备用。

2.将山楂洗干净后，再用小刀去掉两端的蒂，放入盐水里浸泡五分钟左右，（去掉山楂表面的残留物。）然后将山楂捞出来沥干水分备用。

去掉蒂的山楂

3.将白糖放入锅中，加适量的水，（白糖和水的比例是2:1左右），用小火慢慢的熬制白糖，期间一定要经常搅拌糖水，不然会糊锅的。

熬制白糖

4.糖浆熬制出丝后，倒入沥干水的山楂，然后关火，快速翻炒，让每一颗都裹上糖浆，糖浆冷却后，就会变成白色了，这时候就可以出锅装盘了。

做好的雪球山楂

一道美味酸甜，白中带红的雪球山楂就做好了，看起来真的好像雪一样纯洁，美丽