北方的糯米糖糕是怎样一种美食,是怎样的做法呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 19:29

共4个回答

热心网友时间：2022-06-02 10:37

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今天小编所要分享的这种糕点美食，很多人平时都比较喜欢吃，那就是口感软糯，味道香甜的糯米糕，这种糕点美食不仅可以作为主食吃，而且很多大人小孩还把它当作零食来吃。

糯米糕不仅好吃，而且做法也很简单，平常我们吃糯米糕一般都是去小吃店里买着吃，今天小编教如何在家里自制糯米糕？

糯米糕的做法非常简单，只需一碗米粉，一手白糖，在家也能自制出香甜又可口的糯米糕。不仅口感好而且无油更健康，大人孩子都吃不够。

接下来给你分享糯米糕的标准做法，喜欢的朋友，一起学起来吧，希望我的分享能给你带来收获。

所需原料糯米粉：米粉300克，白糖25克，食用油20克，纯牛奶200克。

糯米糕详细制作流程：

第1步，首先准备一个干净的盆，然后将糯米粉倒入盆中，加入少许的白糖，一袋纯牛奶，少许的食用油，用筷子将糯米粉搅拌成面糊状即可。

第2步，平底锅预热，然后用刷上一层食用油，刷油的目的是防止糯米糊倒入锅中后出现粘锅的情况。

第3部步，将提前调好的米糊倒入锅中，最好是上下震动几次面糊，把面糊当中的气体给排出来，我们还可以加入一些自己平常比较喜欢吃的干果碎，干果碎撒入面糊中用筷子搅拌在一起。

第3步，蒸锅加入适量的清水用大火烧开锅，蒸锅上气以后，把盛面糊的平底锅放入蒸锅当中进行蒸制，蒸制时间大约在15分钟到20分钟，将蒸好的糯米糕取出来，上面盖上保鲜膜。等放凉以后再放入冰箱的冷藏一个小时左右。

第4步，另起锅不烧油，把锅中水分烧干以后，加入适量的糯米粉用小火炒制。糯米粉表面颜色炒至微*时，盛出来备用。

第5步，将冷藏好的糯米糕取出来，然后上面再撒上炒好的糯米粉，最后用刀将糯米糕切成小块即可。

香甜可口的糯米糕就制作完成了，自制糯米糕，不仅做法简单而且口感还好吃，香甜软糯更美味，大人孩子都吃不够。

你之前在家里做过糯米糕吗？关于小编分享的糯米糕的做法，你学会了吗？欢迎你发表自己的观点与评论。

热心网友时间：2022-06-02 10:37

糯米糕的做法很简单，只要一碗糯米粉，一把白糖，搅拌均匀，放到大碗中，颠出气泡，表面盖一层保鲜膜上锅蒸熟，在家也能自己做出香甜又可口的糯米糕。自己做的口感好而且无油更健康，非常好吃。

热心网友时间：2022-06-02 10:38

糯米糖糕是一种软糯香甜的美食。首先盆中放入糯米粉，粘米粉，泡打粉拌匀，锅中烧水，加入红糖至融化，把红糖水倒入米粉中，搅拌至光滑无颗粒，容器内抹油，将米糊倒入容器中，静置20分钟放入蒸箱，大火蒸30分钟，蒸好后取出撒上熟芝麻，晾凉后切块即可。

热心网友时间：2022-06-02 10:38

是用糯米加糖做成的糕点，首先把糯米磨成粉，再放到碗中，加入适量的食盐，白糖，水，面粉，搅拌均匀，在放到锅上蒸熟即可。