蒜苗烧肉怎么烧才好吃

1、首先把蒜苗洗净，排列整齐切成段，放在菜篮中备用。然后把蒜坨生姜分别洗净，切成小粒，放在小碗中。大蒜拨去外面的一层皮，去掉根须，去掉大葱叶末的枯叶，切段也放在碗里，备用。拿出一块新鲜的猪肉，切成薄片状，装在一个小碗中，放少许酱油，食盐，鸡粉，醋，老抽，再放3小勺淀粉，中加入少许水...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、主料：蒜苗150克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。2、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料腌制。3、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。4、蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；5、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒...

1.五花肉洗净切块 2.锅内倒少许油，倒入五花肉,煸炒出油 3.加少许老抽，海鲜酱，白糖 4.煸炒至颜色均匀裹在五花肉上 5.加适量的水，大火煮开，小火炖30分钟 6.放入切好的蒜苗，加少许的盐 7.稍煮片刻，加少许鸡精即可

2.热锅冷油，炒香姜丝。铺上五花肉，两面煎得微黄。3.把肉都铲一边，锅倾斜。让油脂自然下聚。炒郫县豆瓣酱至出红油后把肉翻炒均匀。加料酒。4.加入蚝油。加入生抽，老抽，糖，醋。翻炒均匀。加入足量开水。大火烧开转小火，炖煮30分钟左右。5.时间到，打开看看。肉已经酥烂啦！加入蒜苗。6....

清炒蒜苗烧肉的做法：1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干；4. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；5. 放下肉块，煸炒肉块至出油；6. 加入料酒翻炒；7. 加酱油炒匀肉块；8. 加水至肉块...

继续焖烧，直到肉汁变得粘稠且肉块红润。当肉汁呈现粘稠状，转大火，用勺子不断翻炒，直到收汁至肉质紧实。此时，将蒜苗的蒜节去掉，洗净后切成段。然后，加热锅中少许油，放入蒜苗段，用锅铲快速煸炒，加入适量盐调味。最后，将炒好的蒜苗段盛出，摆在红烧肉上方，一道美味的清炒蒜苗烧肉就完成了。

1. 准备材料：猪五花肉500克、青蒜苗适量、姜片适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、冰糖适量、水适量 2. 切肉：将五花肉切成2-3厘米见方的块状。3. 煮水：将切好的肉块放入热水中焯水，去除血水，捞出备用。4. 炒制：锅中倒入适量的油，加入姜片和蒜苗翻炒出香味，然后加入煮过的肉块翻...

步骤 1.把猪肉切成片。2.蒜苔切成寸段。3.磨菇切成片。4.切好葱、姜。5.锅烧热放油，加入葱、姜炸香。6.倒入猪肉炒，然后再用老抽上色。7.倒入水盖上盖子，中小火烧到烂熟。8.锅中还有一碗水时，开盖放入磨菇和蒜苔，盖上盖子再烧三分钟。9.开盖加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。