发布网友 发布时间:2022-04-23 19:41
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热心网友 时间:2023-10-05 06:55
362大卡/100g,每100克米粉含碳水化合物80.57克,脂肪0.52克,蛋白质6.06克,纤维素1.5克。 米粉、以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。
米粉的发展历史:
据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。另一说法是秦始皇占林桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。
桂林米粉到了清代和*年间,可谓发展到了鼎盛时期。清朝时,桂林轩荣斋的炒粉、会仙斋的卤粉、易荣斋的汤粉,各有绝活,吸引了无数的回头客。
三斋之间不是以拆对方的台而后快,而是互相勉励,各出奇招,你卖汤粉,我就卖卤粉;你卖卤粉,我就卖炒粉,既公平竞争,又都动足脑筋,翻新花样。因此,“三斋打擂”的典故,至今仍令入津律乐道。
桂林米粉,后来派生出凉拌纷、酸辣粉、三鲜粉、牛腩粉等等,给米粉注入了无限活力。而桂林米粉对柳州螺蛳粉、广东卷肠粉等的包容,又充实了桂林米粉厚重的基石。
热心网友 时间:2023-10-05 06:55
主食,是我们生活中不可缺少的一部分,每一餐中都需要主食,可以是面条类的,也可以是馒头或者是米饭。大家都喜欢吃米粉,也是现在人们选择比较高的一种饮食。但是它的热量高不高呢,下面我们就来了解一下。
米粉也是一种主食热量高不高来分析
米粉是我们生活中经常食用的一种食物,它可以被我们当为主食来食用,可能有很多朋友就会认为米粉是热量是很高的,但是米粉的热量是没有比我们的米饭高的,因为它的蛋白质和脂肪的含量没有米饭多。其实米饭的热量不是很高的,所以如果想减肥的话不用担心米粉会有长胖的嫌疑哦,也不会影响到我们的身体健康,不用担心米粉会有热量过高的情况。
米粉的热量不高,一碗净米粉的热量是180卡路里,我们平时吃的桂林米粉,每100克的热量差不多是337卡路里,这里说的是用清汤煮,如果用加了很多料的高汤煮,其热量会达到50热量相较于其他主食来讲其热量是不高的,尤其是正宗的云南米线,只要不过量,是不会出现有长胖的问题出现的,但是要注意食用的量哦,吃多了一定会影响健康的,所以适量食用是比较健康的。不同的配料所含的热量也有高有低。0卡路里。如果是炒米粉的话,热量会有500卡。
米粉也是一种主食热量高不高来分析
在所有我们做为主食的淀粉食物中,米的热量没有面高,因为蛋白质含量低,大家知道,同等分量,蛋白质的热量高于碳水化合物,所以米粉的热量没有面条高。但如果下了很多油的话,热量就另计了。卡路里需要循序渐进的控制,不要一下吃很多高热量的食物,这样对于健康是不利的,而且还会造成影响。每天要有足够的热量来满足人体需要的营养,帮助机体代谢。
米粉也是一种主食热量高不高来分析
关于米粉的相关问题,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,大家都了解了吧,米粉的热量是不太高的,只要适量的食用就是健康的饮食方式,但是不要因为减肥选择节食,这样是不对的,大家可以适量食用,不会出现热量高的情况。
热心网友 时间:2023-10-05 06:56
100克米饭热量是116大卡,热心网友 时间:2023-10-05 06:56
米粉的热量不高,一碗净米粉的热量是180卡路里,我们平时吃的桂林米粉,每100克的热量差不多是337卡路里,这里说的是用清汤煮,如果用加了很多料的高汤煮,其热量会达到500卡路里。如果是炒米粉的话,热量会有500卡。热心网友 时间:2023-10-05 06:57
米粉 (热量:346卡/100g)