如何处理黑鱼，太滑了，片鱼片都不好片，饭店的方法。望指点、谢谢

发布网友发布时间：2022-04-23 19:44

共3个回答

热心网友时间：2023-10-05 10:32

拿布按鱼背着切，我就是这样做的，非常好切。希望能帮到你！追问谢谢，切没问题，关键是片鱼片，滑得很，效率太低

热心网友时间：2023-10-05 10:33

我自己都是用刀去刮得，其实也还好不是很滑啊！我自己也片鱼片的，自己做水煮鱼^_^追问哈哈，谢谢、刮没用的，饭店现杀，现片。太滑，所以员工操作效率低

热心网友时间：2023-10-05 10:33

用布擦一遍，把鱼身上的粘液擦干净

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