怎么样能让黄瓜变的更加脆~

发布网友发布时间：2022-04-23 19:33

共5个回答

热心网友时间：2023-10-16 19:45

青瓜充分洗净（因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿），切成小指长的段。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的青瓜卷，瓤剔除。放入盐腌制片刻，待青瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可。
这样凉拌的青瓜，口感比普通削过皮的更加爽脆，口味是酸甜中带着辣椒油的香味，若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。

热心网友时间：2023-10-16 19:45

爽脆黄瓜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱清爽凉菜
爽脆黄瓜的制作材料：主料：黄瓜750克。
调料：盐,干辣椒,白糖,纯净水,白醋各适量教您爽脆黄瓜怎么做，如何做爽脆黄瓜才好吃 1.黄瓜去皮洗净，切段，用滚刀法将瓜肉片成大片，加盐略腌，沥干装盘。2.余下调料对成浓汁，淋在黄瓜上即可。爽脆黄瓜的制作要诀：黄瓜片腌渍用盐要适量，时间不宜过长，腌至瓜肉发软即可。德式黄瓜沙拉的做法详细介绍菜系及功效：其他国家清爽凉菜
口味：芥末味工艺：拌德式黄瓜沙拉的制作材料：主料：鲜黄瓜2500克。
辅料：香菜叶10克。
调料：西式芥末少司（酱）25克,醋精10克,精盐15克,胡椒粉1克,生菜油50克。德式黄瓜沙拉的特色：芥辣冲香，咸鲜清爽，略带回酸。教您德式黄瓜沙拉怎么做，如何做德式黄瓜沙拉才好吃将鲜黄瓜洗净去皮，破开去籽，切成片，撒入精盐腌入味，沥尽水分入盆。加入芥末酱、醋精、胡椒粉、生菜油拌匀，盛入盘中，撒上香菜叶即成。

热心网友时间：2023-10-16 19:46

凉拌黄瓜，现拌现吃就脆。抄炝黄瓜吃起来也脆。黄瓜生吃都有营养，所有不管是抄、煮、烧都不要在锅里停留久了。

热心网友时间：2023-10-16 19:47

炒或拌之前把黄瓜用盐腌一会。

热心网友时间：2023-10-16 19:47

拍的黄瓜凉拌入味又脆

怎么样能让黄瓜变的更加 脆~

怎么样能让黄瓜变的更加脆~