食用油有异味了怎么办

发布网友发布时间：2022-04-23 19:49

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2023-07-16 20:47

食用油有臭味说明已经变质，不能吃，建议扔了。

食用植物油有“四怕”：

一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。

因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。

贮藏方式：

花生油或豆油

将花生油或豆油入锅加热，放入少许花椒、茴香，待油冷后，倒进搪瓷或瓷制容器中存放。

油可以较久存放而不变质，做菜用时味道也特别香。

猪油

猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐。

搅拌后密封，可较久存放而不变质。

小磨香油

小磨香油在贮存过程中易酸败、失香。

把香油装进一小口玻璃瓶内，每500克油加入精盐1克。

然后将瓶口塞紧，不断地摇动，使食盐溶化，放在暗处3日左右。

再将沉淀后的香油倒入洗净的棕色玻璃瓶中，拧紧瓶盖，置于避光处保存，随吃随取。

要注意的是，装油的瓶子切勿用橡皮等有异味的瓶塞。

热心网友时间：2023-07-16 20:47

有异味？
还在保质期内么？
是什么样的以为，哈喇味？还是因为用油炸过味道比较重的东西，如果带鱼，臭豆腐之类的？
又或者是没有密封好，和香水一类气味大的物品放在一起过？
入口的东西，建议还是为了安全着想~

热心网友时间：2023-07-16 20:47

1．菜籽油倒锅中烧热，放入+几颗芸豆。炸至焦煳状后捞出，异味可除。
2．菜籽油倒锅中烧沸，放入馒头片或湿面片(也可放入其他食品)油炸。经炸制过食品的菜籽油冷却后装入坛中，作日常炒菜之用，异味可除，并还有油炸香味。
3．在豆油加热后投入葱姜丝或花椒，可方便地除去豆油中的大豆味，炒出的菜也没有异味。
4．将菜籽油倒入锅中，烧热后改用中火，放入生姜片、蒜瓣(拍碎)各50克，以及葱、桂皮、陈皮各25克，茴香、丁香各少许，炸出香味后，再放入白醋和料酒各25克，再烧片刻即可捞出调料。这样处理过的菜籽油不仅味香，而且不易变质，宜于贮存。
5．将花生油加热．熬至冒青烟时离火，将少量葱或花椒投入锅内，待油凉后，滤去白沫即可除去腥味。

热心网友时间：2023-07-16 20:48

是什么时间产的？
没过期吧
不行就别吃了，安全第一

热心网友时间：2023-07-16 20:49

如果是变质了那就不能吃了