嫩豆腐是怎么做的?
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发布时间：2022-04-23 19:50
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时间：2022-05-07 05:59
自制嫩豆腐的做法
用料：黄豆1斤，鸡蛋2个。
1、浸泡黄豆，8小时以上，泡软之后，放进豆浆机，打碎；
2、倒出熟豆浆；
3、用过滤网过滤一下；
4、过滤好的豆浆，防止静淀；
5、鸡蛋磕到碗里。
6、把鸡蛋搅拌均匀；
7、将豆浆、鸡蛋液混合。
8.微波饭盒铺上保鲜膜。
9.把豆浆蛋液汁过滤一下。
10.倒入保鲜盒中。
11.蒙上一层保鲜膜。
12.放入蒸锅中，蒸15分钟。
13.将豆腐切开，放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。
