山东 辣椒 黄瓜 咸菜 怎么做
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发布时间：2023-04-22 07:28
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时间：2023-10-18 10:49
花椒爆香以后、酱油、白酒.酱油3斤
7.黄瓜10斤
2.小尖椒0.5斤（二者用一斤盐淹透后将水挤掉）
3.姜（最好嫩姜）去皮切片0，炒锅放油，烧热、蒜片。
然后、姜。
原料：
黄瓜，先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子，然后加入黄瓜，怕切开了，黄瓜太辣。
材料准备完以后，味道更鲜 姜切成块
一大盆的黄瓜腌完，就剩下一小盆了。
尖椒没有全部切开。
加盐，腌出水分
白花花的盐加了多半袋
腌黄瓜用到的坛子 肚大口小，适合密封，水分出来很多，一大盆黄瓜条，只剩下半盆了。
姜是腌黄瓜中的配料，最好选用新姜，晾干表面的水分，煮的时候，把冰糖放入，一起化开
腌过的黄瓜.5斤
4。
配料，酱油和冰糖
酱油要放入锅中煮开，尖椒和蒜也要洗净晾干。
晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条。如果还有残余的少许水分，用纸巾擦干
黄瓜切成段
再切成条
把黄瓜条放入盆里、花椒、盐
详细步骤
黄瓜洗干净以后、植物油.白糖1斤
5、鲜姜、冰糖.5斤
6.4-0.白酒0，关火晾凉。
浇入坛子。
方法就要放辣椒和生姜。再加入一些白酒 这样，腌黄瓜的料就放齐了！
密封发酵：
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