凉拌腐竹的做法及配料

凉拌腐竹的做法：1. 准备材料：腐竹、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。2. 将腐竹用开水烫软，切成适当大小的段。3. 葱姜蒜切末，辣椒切丝。4. 将腐竹、葱姜蒜、辣椒放入碗中，加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀即可。5. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。6. 最后，放入冰...

做法：1、腐竹泡发一晚上，如果还是比较硬，开水再泡15分钟，太硬不进味挂不住汁水。2、大葱白切丝，大蒜切末，香菜切段，番茄切丁。3、番茄用勺子捣烂，没捣烂不出味。4、两个碗，一碗加入两勺辣椒粉两勺白芝麻，另一个碗一勺花椒备用。5、一大勺油，烧到冒烟。6、油浇到花椒和辣椒里适当搅拌...

一、配菜：腐竹、大蒜、小葱、辣椒、胡萝卜、青蒜。二、调料：油、盐、生抽、香油、白醋、辣椒粉。三、做法：1、腐竹用清水浸泡4个小时后，将腐竹切成小段，放入开水中煮一两分钟。2、捞出沥干，摆入盘中，放胡萝卜丝、青蒜、辣椒、大蒜、葱花末和辣椒粉，淋上热油，放适量盐，生抽，香油，白醋调...

主料：腐竹100克，胡萝卜40克;辅料：小葱2根，小米椒3个，辣椒油1勺，蒜3瓣;家常凉拌腐竹的做法:1.腐竹放入清水中浸泡1小时，取出切段，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花;2.腐竹放入沸水中煮水1分钟，捞出沥干，摆入盘中;3.调酱汁，盐半勺，鸡精半勺，醋2勺，生抽2勺，辣椒油1勺，蒜末，小米椒...

步骤1 准备食材：腐竹200克、黄瓜100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、耗油1茶匙、糖1茶匙、小米椒5克、生粉5克、白芝麻5克 步骤2 腐竹洗净泡软切段。步骤3 黄瓜去皮切丝。步骤4 蒜切末。步骤5 小米椒切圈。步骤6 首先起锅倒水，水开倒入腐竹焯水1分钟捞出沥干水分。步骤7 然后盘中黄瓜...

凉拌腐竹的做法：1. 准备好腐竹，洗净切成丝，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。2. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀。3. 将焯好水的腐竹丝放入调料中，搅拌均匀即可。4. 最后可以根据个人口味加入适量的香菜、花生碎等配料。

做法步骤 1.腐竹泡软后在沸水中焯熟沥干。2.加盐、生抽、辣椒油、蚝油、糖、醋、蒜末、葱末。3.烧热两勺油，浇在葱蒜末上，拌匀即可。凉拌腐竹怎么做三 主料腐竹200克青蒜1根辣椒50克 辅料食盐2克调味鲜2克卤汁1大勺醋2克香油5克辣椒汁5克味蚝油5克豆豉酱5克 凉拌腐竹的做法 1.备腐竹 2....

做法一：凉拌腐竹丝 材料：- 腐竹 100克 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 葱花 适量 - 香菜 适量 - 酱油 2勺 - 醋 1勺 - 蒜末 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 做法：1. 将腐竹用热水泡软，切成丝。2. 青椒和红椒洗净切丝，葱花和香菜洗净切碎备用。3. 取一个碗...

凉拌腐竹是一道清爽美味的凉菜，制作起来也相对简单。以下是一种简单的做法：所需材料：- 腐竹：适量 - 青红椒：适量 - 蒜末：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 白糖：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 花生碎或者花生油：适量 步骤：1. 将腐竹切成长度约为5-7厘米的段。2...

食材：腐竹100克，胡萝卜40克，小米椒3个，蒜3瓣，小葱2根，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺。步骤：1.腐竹放入清水中浸泡10分钟，取出切段。2.胡萝卜切丝，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花。3.腐竹放入沸水中煮水1分钟，捞出沥干，摆入盘中，放上胡萝卜丝。4.调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、醋2勺、...