水丹青是一种什么技艺
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发布时间:2023-04-15 10:28
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时间:2023-10-15 13:31
水丹青是一种饮茶技艺,称为茶百戏。茶白戏、水丹青、汤戏、茶戏等,是宋朝流行的一种茶道,是开水注入茶碗,用泡沫使茶汤纹脉形成物象,表现字画的独特的艺术形式,适用于表现中国字画,古人又称之为水丹青。
茶百戏始见于唐代,又称分茶、水丹青,是一种以研膏茶为原料,用清水使茶汤变幻成图案的独特技艺。一套完整的茶百戏要经过炙茶、碎茶、碾茶、罗茶、候汤、烫盏、取茶粉、调膏、注汤、击拂、分茶等十几道工序。它使中国字画的表现形式由单一的固体材料发展到液体材料,是固态向液体的飞跃,具有不可替代的艺术价值。