干鱿鱼泡发了炒牛肉要不要焯水鱿鱼干,鱿鱼泡发后炒牛肉需要焯水不?

发布网友发布时间：2023-04-14 02:38

共2个回答

热心网友时间：2023-10-10 22:44

干鱿鱼泡发后，一般来说需要焯水处理。焯水的目的是去除鱿鱼身上可能存在的杂质和异味，并且可以更加容易地将鱿鱼烹饪熟透。具体做法如下：先将泡发好的干鱿鱼切成适当大小的块状，然后放入沸水中焯水约1分钟左右（时间不能太长，否则会过软），取出用清水冲洗干净，待稍微凉了之后就可以用来烹饪了。

热心网友时间：2023-10-10 22:44

干鱿鱼泡发后炒要焯水。

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