吃青团有什么寓意

发布网友发布时间：2023-04-13 11:39

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热心网友时间：2023-10-09 12:52

清明节吃青团寓意着团圆。
青团这个食物的名字中含有团圆一词中的团字，且青团在过去还是用来祭祀先人的祭品，因此在清明节的时候食用青团有团圆与纪念先人的寓意，表达着人们对家中逝去先人的思念之情。
青团是以艾草为原料制成的食物。清明节前后是艾草最为鲜嫩时候，因此清明节许多的节日食俗都与艾草有关，青团也是如此。由艾草制成的青团味道清香、口感软糯，内含多种营养物质，是一种美味、实用且拥有极深历史底蕴的食物。
清明节青团怎么做。
制作青团要先将采摘回来的艾叶清洗干净再榨成汁水，然后和提前准备好的糯米粉混合在一起揉成面团。将面团分成小份包入豆沙馅料之后，放入铺了青叶的锅中蒸半小时左右即可。