广东萝卜牛杂做法配方
发布网友
发布时间：2023-04-14 19:55
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-13 00:58
首先我们姚挑选食材，既然是萝卜牛杂，这两种是必不可少的 ，牛杂挑选一些较好的，萝卜选择那种大白萝卜。除此之外还有姜，陈皮等一些配料

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接下来是处理食材，现将牛杂清洗干净，然后切成块状，注意姚分开一块一块不需要太小

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然后是处理萝卜，萝卜这里也切成块状 即可，至于数量的多少根据人数量的多少准备就可以

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然后是将牛杂，姜陈皮等其他配料放进锅里面。谁开之后将萝卜也放进去，熬制一会

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最后是将牛杂和少部分汤捞出，然后放到锅里小火慢炖，这个时候还要把萝卜捞出，时间久一些即可关火食用了。

注意事项
注意牛杂可以先简单用热水烫一下，清洗更干净
