吃苦瓜炒鸡蛋，清热解暑、补充蛋白质，怎么做才能去掉苦涩味呢？
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发布时间：2023-04-14 17:11
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时间：2023-10-12 15:08
苦瓜常常被宣传策划说成能够“降血脂”，有一些老人轻信以后，刻意买许多苦瓜切成片，晾干以后泡水喝，乃至连正常的的降血糖药都不吃了，结论显而易见。的确试验发觉苦瓜的提纯物里，带有跟甘精胰岛素贴近的成份，可毕竟是在实验室里通过许多提炼出流程才能够获得这类化学物质，直接吃很难得到。自然苦瓜gi值比较低，膳食纤维含量高，配搭正餐一起吃能够减缓饭后血糖上升的速率。是一种对糖尿病患者较为安全的蔬菜水果，但无法替代降血糖药。
在夏天三伏天里，吃苦瓜尽管不可以降血糖，但对人体也是有许多真实的益处。例如每豪克苦瓜含256mg锌元素，食物中含钾越大，血压降低就会越显著。夏天每日应摄取1500mg锌元素，多吃高钾低纳的苦瓜有利于降低血压、保护血管。那样今日发生爆炸营养成分课堂教学的高级营养师，就跟大伙儿聊一聊：三伏天吃苦瓜炒蛋，清热去火、补充蛋白质，学好几招除掉苦涩味。
在传统中医里觉得，苦瓜有清热解毒去火、健脾养胃和增进食欲的饮食疗法功效。因此传统式饮食搭配意识里，倡导夏天消暑要吃“苦”味蔬菜水果，这也是有一定原因的。而生鸡蛋乃是一种好搭食材，鸡蛋炒西红柿、鸡蛋炒丝瓜、鸡蛋炒苦瓜这些都能够。每豪克生鸡蛋带有13.3克蛋白、2mg铁和56毫克钙元素。
夏季气温高大量出汗、新陈代谢快，非常容易感到疲惫。因而要多一些蛋白质含量高、脂肪率高的食材来补充能量，生鸡蛋便是不错的选用。生鸡蛋的含铁量跟牛肉比较接近，而且还是有利于人体吸收的深红色铁。生鸡蛋里的铁和钙，还可以协助人体补血补气、预防骨质疏松。那样鸡蛋炒苦瓜时，怎么才能不苦呢？发生爆炸营养成分课堂教学的高级营养师，教大家2个小技巧：第一个方法是：用汤勺刮去苦瓜的瓤和乳白色一部分，这两个一部分苦涩味比较重，剃除整洁，苦瓜吃着就没那么苦了。第二个方法是：苦瓜切成薄片完用盐腌15min，以后挤干水份再烹制，这样就能够除掉苦味的味儿了。
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时间：2023-10-12 15:09
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时间：2023-10-12 15:09
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时间：2023-10-12 15:10
